…ook met de handmixer of met de hand). Voeg beetje bij beetje de suiker toe tot er een egaal wit schuim ontstaat. Lepel het eiwit in een spuitzak met gladde…

…mix tot een egaal mengsel en schenk in een mengkom. Voeg het speltmeel, de bakpoeder, kaneel, chocoladedruppels en het zout toe en roer met een spatel tot een egaal mengsel.…

…voor de bodem de suiker met de boter glad. Voeg de bloem en het ei toe en meng tot een egaal deeg. Verpak het deeg in plastic en laat het…

…Doe de bloem, cacao met een snuf zout erbij en mix er ook door tot een egaal deeg. Dek af en zet een half uur in de koelkast. Verwarm de…

…het eigeel toe en mix er ook door. Doe de bloem met een snuf zout erbij en mix erdoor tot een egaal deeg. Hak de helft van de pistachenoten fijn…

…in stukjes toe en het halve ei. Mix tot een deeg dat je daarna kort met je handen tot een egale bal kneedt. Bestrooi een werkvlak met een beetje bloem…

…Mix tot een egaal papje. Voeg het speltmeel en bakpoeder toe en roer of mix er kort doorheen. Vet een cakevorm in of bekleed met bakpapier. Voeg hier de helft…

…Mix tot een egaal papje. Voeg het speltmeel en bakpoeder toe en roer of mix er kort doorheen. Snijd de appel in kleine stukjes en meng door het beslag samen…

…de boter, het zelfrijzend bakmeel, de basterdsuiker, de vanillesuiker en het snufje zout tot een egaal deeg. Is het erg plakkerig? Voeg dan nog een beetje bakmeel toe. Is het…

…met het bakpoeder en de speculaaskruiden. Meng met een mixer het bloemmengsel suiker zonnebloemolie water en de honing met elkaar tot een egaal beslag. Giet het beslag uit op een…

…en het sap van de sinaasappel toe. Meng de bloem met de bakpoeder en roer door de eiermassa tot een glad en egaal beslag. Sinaasappelsiroop Rasp de schil van de…

…of schaal en voeg de gist en suiker toe. Roer goed door, tot de gist egaal verdeeld is. Laat vervolgens een kwartier staan, tot het gistproces op gang is gekomen…

…Het hoeft niet helemaal egaal te zijn. Voeg de andere helft van de licor 43 toe aan de afgekoelde koffie. Bekleed de bodem van de schaal met de helft van…

…Pureer in 30 sec. tot een egale mousse. Schep de mousse met 2 lepels of een spuitzak in 4 kleine glazen. Garneer met een cherrytomaat en een plukje peterselie en…

…het water in een pan aan de kook. Voeg de gezeefde bloem en het zout toe en meng er met een garde een egaal deeg van. Het is een kookdeeg…

…het bakpoeder en het zout in een kom. Voeg het ei toe. Voeg nu beetje bij beetje de karnemelk toe en klop er met een garde een egaal beslag van…

…Snijd de koude roomboter in blokjes en voeg dit bij de bloem. Kneed er een egaal en soepel deeg van. Dit kan overigens ook met de hand. Is het deeg…

Verwarm de oven voor op 160°C. Meng de gesmolten boter met alle suiker en het zout en mix tot een egale massa. Mix de eieren erdoor. Meng het maïsmeel, het…

…Meng met een vork de eieren door de bloem, meng verder met je handen tot een egaal deeg en kneed zeker 5 minuten. Laat het deeg 30 minuten rusten. Meng…

…el water in een steelpannetje. Draai even rond zodat alle suiker vochtig wordt. Zet op een zacht vuur en laat inkoken tot een egale, donkere karamel. Roer er de boter…