Ben je nog op zoek naar een origineel dessert? Deze ricottabeignets zijn zoet, knapperig en alles wat je wil om je smaakpapillen te doen dansen. En het leuke hieraan? Ze…

Ter ere van het nieuwe boek van Rutger van den Broek, Bakbijbel, staan de komende zaterdagen in het teken van Zoete Zaterdag. Elke week een heerlijk zoet recept! Met vandaag: slagroomtruffels…

Een heerlijk tussendoortje van Caroline: zoete kaneelbroodjes met pecannoten en ahornsiroop. Zó lekker! Begin met het maken van het deeg door de bloem met het zout in een ruime kom…

Deze zoete aardappel latkes uit het Forest Feast kookboek zijn rijk van smaak, superknapperig en in een mum van tijd gemaakt. Sowieso zijn we onwijs fan van dit boek, gemaakt…

Rasp een stukje van de limoenschil. Verwarm de oven op 150°C. Bestrijk de bodem en de wanden van een kleine springvorm rijkelijk met boter en strooi er een dun laagje…

Spoel de pruimen. Halveer ze en verwijder de pit. Verwarm de oven voor op 200°C. Laat het diepvriesdeeg ontdooien. Leg de vellen naast elkaar op een grote, beboterde bakplaat, laat…

Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf met een snuifje zout. Klop de eierdooiers los met de suiker en blijf stevig opkloppen tot ze witschuimig zijn. Voeg er de bloem…

Doe de bloem in een mengkom. Maak in het midden een kuiltje, strooi het zout op de rand. Los de gist op in lauw water en doe er de honing…

Hak de knoflook . Meng de ketchup, mosterd, olijfolie, Provençaalse kruiden, barbecuekruiden, knoflook, acaciahoning met peper en zout. Bestrijk de ribbetjes met deze marinade en laat op z'n minst 2…

Hak de knoflook voor de marinade fijn. Meng met de rest van de ingrediënten. Leg de ribbetjes in een ruime schaal. Giet er de marinade over en dek af. Zet…

Snij de cupcake horizontaal doormidden. Snij de appel in dunne plakjes en snij deze in stukjes. Dit zal de sla voorstellen. Snij de peperkoek horizontaal in plakken en druk er…

Klop de mascarpone los in een kom en meng met de slagroom en de vanillesuiker. Snijd een deel van het fruit klein en meng door de crème. Verwarm de tortilla…

…van die zachte deegkussentjes krijgen we soms tranen in onze ogen van geluk. Helemaal lekker: zoete aardappel gnocchi. En dat is helemaal niet zo moeilijk om te maken als het…

Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de zoete aardappel in blokjes en verdeel er een beetje olie over. Bak de blokjes in 20 minuten gaar en laat vervolgens…

Verhit in een pan de kokosmelk en breng het al roerend aan de kook. Voeg dan het kleefrijstmeel, de palmsuiker en het zout toe en roer totdat de ingrediënten opgelost…

Snijd het vlees in kleine blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met de bumbu, de kecap en de olie en…

Wrijf of maal de ingrediënten, behalve de kokosmelk en de salam, fijn tot een pasta. De base gebruik je door het vlees dat je wilt eten met deze kruidenpasta zachtjes…

…vruchtvlees eruit en rasp het in een kom. Snijd de zoete aardappel in blokjes voeg toe aan de pan en laat rustig koken. Schil de mango en snijd in grove…

AmandelcakeVerwarm de oven voor op 175 ºC. Maal de amandelen in het bakje van de staafmixer tot een fijn poeder. Klop de eiwitten stijf. Meng de vanillesuiker en het bakpoeder…

Zoete kusjes Verwarm de oven voor op 180 °C. Roer de bakmargarine met een handmixer in een grote kom samen met de suiker romig. Voeg één voor één de eieren…