Bestrooi de zalm aan beide kanten met zout, suiker, peper en sinaasappelrasp en laat een uur intrekken. Steek de bbg aan en verwarm tot 120ºC. Gaar de zalm op een…

…laat de smaken een uur intrekken. Breng op smaak met zout en peper. Stook de bbq naar 200C (medium) Bestrooi de zalm met zout, grill een mooie grillruit aan beide…

…peper en eventueel zout tot een marinade. Snijd de zalm met een scherp mesje in dunne plakjes. Schep de zalm op een schaal om met de marinade. Dek de schaal…

…en besprenkel met de rest van het limoensap. Schep de peultjes en de komkommer op 4 borden en leg de zalmfilets erop. Schenk het bakvocht erover en bestrooi het gerecht…

…met de rest van de olie en bestrijk er de zalmfilets mee. Bestrooi met peper en zout. Leg de zalmfilets in het grillbakje en rooster ze op de hete barbecue…

…de groente af in een vergiet. Snijd de zalmfilet in blokjes. Schep de blokjes om met het citroensap en peper en zout naar smaak. Verhit in een wok de olie…

…dille, 1 el citroensap (per 4 personen) en de olie. Breng op smaak met peper. Verdeel de zalm over de krieltjes in de airfyer, bestrooi met peper en verdeel de…

Zalm in plakjes snijden en deze in keukenmachine of met mes grof hakken. Komkommer in de lengte halveren, zaadjes eruit schrapen en in plakjes snijden. Citroenschil raspen, vrucht uitpersen. In…

Zalm in stukken snijden. Bosui schoonmaken en in lengte in repen snijden. Rode peper schoonmaken, zaadlijsten verwijderen en in lengte in repen snijden. Repen peper en bosui tot kleine blokjes…

Verwarm de oven voor op 160 °C. Leg de zalm op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met de olijfolie, zout en peper. Zet de zalm 20-25 min. in…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op verpakking. Snijd de ontdooide zalm in blokjes. Verwijder de harde stelen van de dille, snijd de rest van de dille fijn. Snijd de…

…lap van 20 bij 20 cm. Rest van bladerdeeg ook op deze manier uitrollen. Zalmpakketjes in midden van deeglapjes leggen. Deegpunten overdwars naar elkaar toe vouwen, punten bovenop goed aandrukken…

…saus in de ovenschaal, verdeel de zalm erover en schenk de rest van de saus erover. Bak in het midden van de oven in 12-13 min. net gaar. Verhit…

…het water en peper en zout naar smaak in de ovenschaal. Voeg de zalm toe en pocheer ca. 15 min. Verhit 1 el zonnebloemolie en bak de rest van de…

…en op goed ingevet rooster aan elke kant 2 à 3 min. grillen. Spek in stukjes breken en door tomaat mengen. Komkommer en tomaat bij zalm serveren. Lekker met krielaardappelen.

…lekker vindt). Sluit de braadslede direct af met aluminiumfolie, prik hier een paar gaatjes in en laat zo een kwartier staan. Verwijder het folie en laat de zalm goed uitwasemen.

…saus. Dep ondertussen de zalm droog en bestrooi eventueel met zout. Verhit de rest van de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de zalm 6-8 min…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de zalmfilet in de lengte. Bestrooi de stukken met peper en zout en leg ze op elkaar. Snijd de champignons zeer fijn…

…de lengte in 'linten' en schep die om met de overgeblevenhelft van het limoensap en de limoenrasp, en zout en peper naar smaak. Serveer de komkommersalade met de zalmtosti's.

…door het peterseliemengsel. Leg de zalm in de ovenschaal en bestrooi met peper en eventueel zout. Schep het eiwitmengsel er op. Bak de zalm in het midden van de oven…