…Snijd de aubergine en courgette in grove stukken. Roerbak de gesneden groente en de knoflook in de wok op hoog vuur beetgaar. Ris de tijm en rozemarijn hak grof en…

…de kern en snijd de kool in dunne reepjes.Verhit een scheut zonnebloemolie in de wok.Voeg de Chinese kool toe en laat circa 4 minuten slinken.Snijd de paksoi…

…bak circa 3 minuten mee. Haal de spekjes en noten ui de wok en laat ze afkoelen op keukenpapier. Veeg de wok eventueel schoon met keukenpapier. Snijd de Chinese kool…

…en rasp de gember. Schil en snijd de ananas in blokjes. Verhit een scheutje olie in de wok. Bak de gember en de rijst circa 3 minuten. Voeg de ananas…

…Snijd de onderkanten van de bimi. Verhit een scheut olie in een wok en bak de paprika en de komkommer circa 2 minuten. Voeg de knoflook peper en sojabonen toe…

…een papje en bind hiermee de zoetzure saus. Draai het vuur uit. Verhit de frituurpan of een flinke laag zonnebloemolie in een wok. Schep de maizena door het vlees-marinademengsel…

…nog 2 minuten. 6. Verhit een scheut sesamolie in een wok op hoog vuur. Voeg de gesneden peper gember en knoflook toe gevolgd door de sugar snaps. Bak een paar…

…van de sugar snaps en verwijder eventueel de nerf. Verhit de wok. Pel en snijd de knoflook in plakjes. Voeg een scheutje olie toe aan de wok. Roerbak de knoflook…

…repen. Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok. Pel en snij de knoflook fijn. Fruit de knoflook circa 1 minuut in de wok en voeg de bimi en paksoi toe. Roerbak…

…beetje zout en versgemalen peper. Meng de dressing door de groenten. Verhit een wok met een flinke laag zonnebloemolie tot 160 graden. Snij de kipfilets in reepjes. Meng de bloem met…

…wok. Voeg een scheut olie toe en roerbak de sperziebonen. Pel en snijd ondertussen 1 teen knoflook in plakjes. Voeg ook de peultjes en de knoflook toe aan de wok…

…gemalen koriander gember en een halve theelepel zout tot een pasta. Verhit de olie in een wok en bak de knoflookpasta. Voeg het kipgehakt toe en roerbak een paar minuten…

…5 minuten in het water. Laat goed uitlekken. Verhit een scheut zonnebloemolie in een wok en bak de tahoe rondom bruin. Laat uitlekken op keukenpapier. Kook de taugé een halve…

…olie in de wok en roerbak de knoflook en bosuien totdat ze een beetje kleuren. Voeg de garnalen toe voor circa 3 minuten. Schep alles uit de wok en houd…

…kook en blancheer de aubergines en kousenband 1 minuut. Schep uit de pan en laat uitlekken.  Verhit een wok op middelhoog vuur. Voeg 2 eetlepels knoflookolie de aubergines en kousenband…

…Snijd de rode peper in ringen.  Verhit een scheut zonnebloemolie in de wok en voeg de shiitake toe roerbak een minuut en voeg de stukken van de bosui de bimi…

…de kippendijen in blokjes. Snijd de bosui in grove stukken. Verhit een wok op hoog vuur.   Verwarm wat zonnebloemolie in de wok en voeg kip toe. Roerbak 5-7…

…in blokjes. Dop de doperwten. Snijd de sperziebonen en bimi in stukjes. Verhit een scheut olie in een wok. Fruit de ui knoflook en gember 3 à 4 minuten. Voeg…

…fijn. Snijd de kool peper en bosui fijn. Snijd de wortel en prei in dunne reepjes.   Verhit een wok en voeg de eieren toe. Roer en bak gaar. Zet…

…af met koud water. Meng de noedels ze met de sesamolie. Verhit in een zware koekenpan of wok 2,5 eetlepels olie op middelhoog tot hoog vuur. Voeg de ui…