…de witte bonen toe en laat nog 5 minuten opstaan. Breng op smaak zout en peper. De pasta koken: Breng een pan met water en zout aan de kook. Kook…

…Spoel de bonen af. Meng de ui radijsjes cherrytomaatjes en de witte bonen met de dressing en meng de rucola er voorzichtig door. Verdeel de salade over borden en leg…

…is de brownie gaar. Saus Pers de limoenen uit. Breng het rood fruit met limoensap aan de kook. Zet het vuur laag en voeg de suiker toe. Roer goed door…

…en overgiet met 1 5 liter koud water. Voeg een snufje zout toe breng aan de kook en laat 15 minuten koken. Draai het vuur uit en laat met de…

…met de suiker stijf. Smelt 150 gram van de witte chocolade au bain marie (in een kom boven een pannetje met kokend water). Breng 6 eetlepels water aan de kook…

Maak de sperziebonen schoon en kook ze in ca. 6 min. beetgaar. Giet af en spoel koud onder de kraan. Maak de ui schoon en snijd in halve ringen. Schaaf…

Besmeer de boterhammen met de roomboter. Leg op elke boterham een plak kaas. Snijd de augurken in de lengte in plakjes en leg op elke boterham met kaas een waaier…

…die je van te voren bestrooid met semolina meel. Dit voorkomt het plakken van het deeg aan de pizzaschep. Garneer de witte truffelpizza met de prosciutto, wat rucola en Parmezaan.

…4. Was het citrusfruit en snijd deze in partjes of schijfjes en voeg deze toe aan de witte sangria. 5. Serveer de witte sangria koud met wat eetbare bloemetjes erbij…

Spoel de witte bonen en laat uitlekken. Hou 1 eetlepel bonen apart voor de afwerking. Doe de rest van de bonen met de yoghurt en 1 eetlepel olijfolie in de…

…water, klontje boter, suiker, zout, aspergeschillen en aspergekontjes aan de kook. Proef of het water eventueel meer zout nodig heeft. Zeef het water, gooi de aspergeschillen en kontjes weg. Dit…

Bereiding Week de gelatineblaadjes in koud water. Smelt de witte chocolade au bain-marie, in een kom boven een pan met heet water. Voeg 50 ml warme slagroom toe en…

Verwarm de oven voor op 230 °C. Schil de asperges rondom met de dunschiller vanaf vlak onder het kopje naar beneden en verwijder de houtachtige onderkant. Verdeel de asperges over…

Snipper de uien en snijd de knoflook in dunne plakjes. Verhit de olie in een steelpan op middelhoog vuur en bak de ui en knoflook 10 min. Roer af en…

Smelt de witte chocolade au bain-marie of in de magnetron. Haal van het vuur, voeg de slagroom en vanille-extract toe en meng tot een glad mengsel. Hak de…

Bonen 12 uur in koud water weken. Bonen afspoelen en met zoveel water dat ze net onderstaan aan de kook brengen. Bonen in ca. 1 uur gaar koken en afgieten…

Hak de chocolade grof, doe in een vuurvaste kom en laat boven een pan met kokend water smelten (au bain-marie). Zorg dat de kom het water niet raakt. Neem…

Witte chocolademousse Laat de chocolade au bain-marie smelten en laat iets afkoelen. Ontvet een kom met citroensap. Splits de eieren en klop het eiwit met de helft van de…

…de oven voor op 180 graden en bekleed een bakvorm met bakpapier. Hak 120 gram witte chocolade en de pistachenoten grof. Pureer de frambozen met een staafmixer of keukenmachine. Smelt…

…Breng de asperges aan de kook laat de asperges circa 5 minuten op middelhoog vuur koken draai het vuur uit doe de deksel op de pan en laat de asperges…