…met de sojasaus, de sesamzaadjes en de gember. Verhit steeds een beetje sesamolie in de koekenpan en bak een kleine platte omelet per persoon van het eimengsel. Laat even afkoelen…

BBQ-saus: meng de ketchup met de mosterd en het gerookt paprikapoeder (zie tip). Rooster het sesamzaad goudbruin in een pan zonder vetstof. Haal uit de pan en meng met…

…of als frisse lunch of afternoon snack. Rooster de sesamzaadjes kort in een droge hete koekenpan tot ze heel lichtbruin zijn. Schil lange linten van de komkommer met een dunschiller of…

…roer hem los. Kook de zeekraal gedurende 2 minuten en laat schrikken onder koud stromend water. Verdeel de ingrediënten over kommetjes. Werk af met sesamzaadjes. Serveer met aparte kommetjes sojasaus.

…op de barbecue of onder de ovengrill. Keer ze af en toe om. Bestrijk de pruimen met vloeibare honing en strooi er de sesamzaadjes op. Prik ze op de spiesjes…

…kip en shiitakes terug in de wok. Breng op smaak met peper, zout en chili en schep de gewelde noedels erdoor. Werk af met geroosterde sesamzaadjes en enkele druppels sesamolie.

…Verdeel de gekookte rijst, het ei, het gehakt en de boontjes over de kommetjes of stoommandjes. Werk af met de sesamzaadjes, chilipeper en bieslook. Geef er de resterende sojasaus bij.

…koffielepel per persoon hebt. Meng de knoflook met de gember, gochujang pasta (zie tip), helft van de sesamzaadjes, de witte wijnazijn, 1 el olie per persoon, een snuif zout en…

…de olie en week ze meteen in het warme honing-oranjebloesemwater.
 Haal de shebekia’s eruit leg in een vergiet of zeef en bestrooi met een beetje geroosterd sesamzaad…

…laat ze daarna in een mengkom afkoelen. Gebruik dezelfde bakpan om de sesamzaadjes goudbruin in te roosteren. Schil en snijd de rettich en winterwortel. Maak lange dunne linten van de…

…Bak de varkensmedaillons in 5-6 min. bruin en gaar, keer regelmatig. Schenk de woksaus erbij en bak nog 1 min. Bestrooi het vlees met de bosui en het sesamzaad.

…de knoflook fijn. Snijd de kippendij op 2 plekken tot op het bot in. Verhit een wok of hapjespan met deksel op hoog vuur en rooster het sesamzaad, zonder olie…

…zodat de rijst een gele kleur krijgt. Rooster het sesamzaad goudbruin in een droge koekenpan en schud ze op een bord. Fruit de bosui in de vloeibare margarine en voeg…

…er de wasabimayonaise onder. Snij de zalm in 8 mooie stukjes. Doe de sesamzaadjes in een schaal en duw de zalm erin, zodat hij aan één kant een sesamkorstje krijgt…

Kook de boekweit gaar volgens de instructies op de verpakking. Giet af. Rooster de sesamzaadjes kort in een pan zonder vetstof. Hak de hazelnoten grof en rooster ook die kort…

…zout en cayennepeper. Doe de courgette- en wortelspaghetti in een saladekom en meng met de lente-ui, sesamzaadjes en verse kruiden. Meng goed en leg er dan de zalmblokjes bij…

…de folie en leg apart. Maak zo de rest van de balletjes, dat kan met steeds hetzelfde stuk vershoudfolie. Doe het sesamzaad in een kom en rol de rijstballetjes erdoor.

…ondertussen het bladerdeeg iets uit en snijd in repen van 1.5 cm breed. Bestrooi met de kaas en het sesamzaad. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg de kaasstengels erop…

…Giet af, doe in een grote schaal en laat afkoelen. Snijd ondertussen de nori snacks fijn en rooster het sesamzaad. Voeg toe aan de sushirijst. Het wafelijzer gebruik je alleen…

…havermout, het sesamzaad, de kaneel en het zout. Doe de melk en honing erbij en roer tot de honing is opgelost. Verdeel over de jampotten en doe de deksels erop…