Snij de selder en de gedroogde abrikozen in stukjes. Pers het sap van de citroen. Hak de pistachenoten, peterselie en munt. Snij drie vierde van de appel in stukjes en…

…Haal uit de oven en laat afkoelen. Rooster de pistachenoten in een droge pan en hak grof door. Plet de bieten een beetje met de onderkant van een glas. Verdeel…

…Schil de ananas en snijd in stukjes. Hak de pistachenoten grof. Maak een glazen kom schoon met een scheutje citroensap en droog die met keukenpapier. Klop de eiwitten tot pieken…

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng in een grote kom de havermout met de cashewnoten, hazelnoten, pistachenoten, pompoenzaden, zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en chiazaad. Verwarm de appelmoes in een steelpannetje…

…Hak de pistaches grof. Meng de koekjeskruimels, de pistachenoten, de veenbessen en de kokosnoot in een grote kom. Breek de chocolade in stukken. Doe samen met de boter en de…

…chocolade au bain-marie. Voeg er vanille en grof zout aan toe. Giet in de ovenschaal en verdeel er de pistachenoten, gojibessen en geraspte kokos over. Laat minstens 2 uur…

…en bak de panko al roerend goudbruin. Hak de pistachenoten grof en rooster ze in een pan met antiaanbaklaag zodat hun smaak goed vrijkomt. Meng met de gebakken panko en…

…Met lekker veel peper, komijn en pistachenoten is deze pasta een  verrassende variatie op de traditionele pastagerechten die je misschien al kent. Geloof ons: deze wil je zeker weten nog…

…de wortel in een kom en voeg de dressing toe en meng goed doorelkaar. Voeg de granaatappel toe en de pistachenoten. Hak de peterselie fijn en schep er ook door…

…beetje zout. Verwijder de schil van de knoflook. Pluk de blaadjes van de takjes basilicum en doe in de hakmolen. Voeg de pistachenoten, rasp van een ½ citroen, sap van…

Verwarm de oven voor op 175°C. Maak de bodem. Meng de gehakte pistachenoten met de feta, de parmezaan en de panko. Voeg de gesmolten boter toe en meng alles tot…

…zaadlijsten. Meng de geitenkaas met de room en vul er de paprika’s mee. Hak de bladpeterselie en de pistachenoten fijn en meng ze onder de panko en de olijfolie…

…er ca ¼ uit en houd deze apart. Doe de suiker bij de overige ¾ pistachenoten en mix er nog kort door. Rol het croissantdeeg uit en snijd de driehoeken…

…vel bakpapier. Bestrijk het bakpapier met gesmolten boter. Rol de bladerdeegvierkantjes een beetje uit tot ze net in de vorm passen. Hak de walnoten en pistachenoten grof. Leg het bladerdeeg, de…

…Hak de pistachenoten fijn. Doe de watermeloen in een mengkom. Scheur er het basilicum onder en kruid met peper en zout. Meng er de pistachenoten onder. Verhit wat olijfolie in…

…paprikapoeder, peper en zout. Meng de feta met de munt, koriander en gehakte pistachenoten. Kruid met peper. Schep er de veenbessen onder. Besmeer 8 plakjes filodeeg van 15 x 10…

…dunne reepjes. Halveer de druiven. Meng de yoghurt met rasp van de limoen munt pistachenoten en twee derde van de druiven. Schep een flinke lepel yoghurt in de bladerdeegbakjes. Verdeel…

…sjalot, gember en het zout in de blender. Mix tot een romige gazpacho. Voeg het verse basilicum toe en mix nogmaals kort. Werk af met fijngehakte lente-ui en pistachenoten.

…meebakken. Kerriesaus toevoegen en schotel onder af en toe roeren ca. 5 minuten verwarmen. Intussen pistachenoten pellen en grof hakken. Koriander fijn snijden. Wokschotel bestrooien met noten en koriander. Serveren…

…verkruimelde speculaas, dan de opgeklopte Finesse, bessen, geroosterde kokossnippers, opgeklopte Finesse, speculaas en leg bovenop nog wat bessen neer. Serveer dit met nog wat gehakte pistachenoten en een takje munt.