…walnoten en peterselie fijn. Prak de geitenkaas en voeg de walnotenen peterselie toe. Roer door elkaar.Vul de snackpaprikas met het geitenkaas mengsel.Bestrooi met wat extra peterselie en snuf…

…Pel en snipper de ui. Hak de peterselie fijn. Meng de tonijn met de bieslook de helft van de ui peterselie aceto balsamico en de olijfolie. Breng op smaak met…

…Snipper de peterselie en koriander fijn.  Voeg de kikkererwten kruiden en zonnebloemolie toe aan de keukenmachine en maal fijn.  Verhit olie in een pan en fruit de ui en knoflook…

Snijd de sjalot fijn en hak de verse kruiden (peterselie en koriander). Meng het gehakt met de fijngesneden sjalot en de gehakte kruiden. Rasp de gember en snijd de rode…

…Hak de peterselie fijn. Schil de appels en verwijder het klokhuis. Raspt ze grof boven een glazen schaal. Voeg de afgekoelde paprika's, fijngehakte peterselie en sladressing toe aan de…

Maak de bleekselderij schoon. Haal de draden eraf met behulp van een dunschiller. Snijd de stengels in stukjes van 3 centimeter. Vul de holtes met kaas. Zet de hapjes in…

…het eigeel mengsel en roer goed door elkaar. Nu proeven en voeg ietwat extra toe van de smaak die je mist of die niet tot zijn recht komt (peterselie, bieslook…

…een grote borrelplank. 2. Hak de ui en peterselie fijn. Leg de gerookte zalm op de plank en verdeel de ui en peterselie over de zalm. Strooi er nog wat…

Zo maak je chimichurri: 1. Doe de koriander, bladpeterselie, chilipeper (zonder zaadjes, of wel als je het extra pittig wil), knoflook, 60 ml olie en azijn in het hakmolentje van…

Albondigas, boquerones en niet te vergeten patatas bravas zijn dé tapasfavorieten van menigeen, maar hoe zit het met pulpo alla gallega? Dit gerecht van octopus met aardappel is op en…

…Haal er de steeltjes uit, hak ze fijn er roer samen met de bieslook en de peterselie door de kwark. Kruid met peper en zout. Vul de champignons tot de…

Spoel de citroen met heet water en snij ze in schijfjes. Spoel de dragon en de peterselie en dep ze droog. Pel en pers de knoflook. Hak 2 van de…

Verwarm de oven voor op 175°C. Snij de tomaten doormidden. Meng voor de kruidenboter de boter met de peterselie en de knoflook. Kruid met peper en zout. Wikkel de boter…

Spoel de rogvleugels. Dep ze droog. Kruid ze aan beide kanten met peper en zout. Leg ze in een grote, ondiepe ovenschaal. Laat de kappertjes uitlekken. Verhit de visfond en…

Schil de aardappelen en snij ze in stukjes. Hak de rozemarijn, de tijm en de peterselie fijn. Snij de venkelknol in dunne plakken. Meng de aardappeltjes met de kruiden, peper…

Pel en snipper de sjalot. Snipper de kruiden en hak de augurkjes fijn. Pel het ei. Snij het eiwit fijn, plet de dooier. Meng de mayonaise met het fijngemaakte ei…

Schil de asperges en kook in lichtjes gezouten water. Bewaar het kookvocht. Hak de kruiden en het sjalotje fijn, snipper de knoflook. Pers de citroen. Verwarm de oven voor op…

…schil de knoflook en de sjalotten en snij alles in reepjes. Spoel de peterselie en hak fijn. Verwarm de oven voor op 200°C. Giet de rode wijn in een kookpan…

…vuur in olijfolie. Voeg de knoflook toe en kruid met zout en flink wat peper. Bestrooi met de peterselie. Roer een vinaigrette van de maïsolie, de azijn, peper en zout…

…Splits het ei en klop het eiwit stijf. Meng het eigeel met de aardappelen, olijven en gehakte peterselie. Kruid met peper en zout. Spatel er het opgeklopte eiwit door. Snij…