…ovenschaal. Meng de havermout in een kom met de bloem, basterdsuiker en kokos. Snijd de koude boter in blokjes en voeg toe. Kneed met koele handen tot een kruimelig deeg.…

…het deeg: meng het zout en de basterdsuiker door de bloem. Voeg dan de koude boter in stukjes toe en het halve ei. Mix tot een deeg dat je daarna…

…Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer de preien in de lengte en spoel schoon onder de koude kraan. Snijd de preien in halve ringetjes voeg toe aan de pan…

…de barbecue. Verplaats ze eventueel naar de koude kant van de barbecue als ze iets te hard gaan. Maak ondertussen de viskebabs: Snijd de kabeljauw in stukken van 3cmx3cm. Snijd…

…melk met de vanille aan de kook. Roer in een kommetje de eidooier met de suiker de maïzena en een klein scheutje koude melk tot een papje.   Giet het papje bij…

…afhankelijk van de grootte, in 4-5 minuten half hard. Laat ze vervolgens ‘schrikken’ door ze onder de koude kraan te houden. Leg even opzij. Maak de yoghurtdressing door alle…

…bloem eraan toe en roer het geheel tot een roux. Voeg er al roerend de koude melk aan toe. Kruid met peper en zout en met nootmuskaat. Giet de broccoli…

…Schenk nu langzaam 400 ml koude melk erbij en roer goed. Laat het mengsel flink koud worden in de koelkast en klop het daarna schuimig met de staafmixer of blender…

Rooster de pitabroodjes en halveer ze. Bak de shoarma. Vul de pitabroodjes met rauwkostmix komkommer en de shoarma. Schep er een lepeltje koude knoflooksaus bij.

…tijdens dit proces. Zodra de suiker bruin kleurt (dit kan 15 minuten duren) kan de koude boter erdoorheen geroerd worden. Snijd ondertussen de schil van de sinaasappel. Snijd de partjes…

…het broodje met bijv. 1 blaadje sla, 1 in plakjes gesneden tomaat, wat plakjes radijs en plakjes koude gare rollade. Maak een sausje van 2 el. yoghurt, 1 el. mayonaise…

…daar een deksel op. Plaats de slowcooker in een koude oven. Breng de oven op 160°C en slowcook de speklapjes voor 3 uur. Garneer met fijn bieslook of Chinese bieslook.

…karaf een flinke handvol ijsblokjes, de witte wijn en de citroenijsthee. Neem deze koude sangria in een schone thermosfles mee. Zo blijft de wijn goed koud! Neem apart een bakje…

…in wine (ehh... crime!) voor een koude winteravond.  In deze video maakt Donal Skehan een grote pan vol glühwein met onder andere kaneel, nootmuskaat, mandarijn en natuurlijk rode wijn. Bewaar…

…voor haar boek 'De Nieuwe Winterkeuken' een recept voor deze verrukkelijke aubergine pizzaatjes. De koude dagen treed je dapper tegemoet met het heerlijke kookboek 'De Nieuwe Winterkeuken' van Colette Dike…

…Als bijgerecht, maar ook als dessert op een koude zondag of tijdens de feestdagen. Deze kruidige stoofpeertjes maak je met Licor 43 voor een tikje Spaans temperament. Lekker met een…

…ons aan het juiste adres. Deze vegetarische stoofpot met gekarameliseerde muskaatpompoen is perfect voor een koude dag en staat bijzonder snel op tafel. O man, kun jij ooit genoeg krijgen…

Matcha heeft Nederland in sneltreinvaart veroverd. Je vindt het dit fijne Japanse groenetheepoeder plots in allerlei warme en koude drankjes terug, in koekjes en in gebak. Deze matcha cannelés doen…

…De Nieuwe Winterkeuken'. Briljant: je maakt 'm met speculaasjes. De koude dagen treed je dapper tegemoet met het heerlijke kookboek ‘De Nieuwe Winterkeuken’ van Colette Dike (Fooddeco). Met recepten voor…

Snipper de sjalotten. Smelt de boter. Verwarm de oven voor op 220° C. Bestrijk het vlees lichtjes met koude boter. Leg het in een braadslee. Laat het 10 minuten bakken…