…de kipfilets goudbruin. Kruid bij met peper en zout en snijd in reepjes. Rooster de pijnboompitjes droog in een andere pan. Mix het ei met de mosterd, de balsamicoazijn peper…

…Doe er de fijngesneden koriander bij. Kluts de eieren in een schaal en haal de kip eerst door het geklutste ei en geef ze vervolgens een jasje van panko. Laat…

…vervolgens door losgeklopt eiwit en als laatste door de panko. Verlaag het vuur en bak de escalopes goudbruin en krokant in de hete olie. Laat de krokante kip even uitlekken…

…borstfilet.) Dompel de fijne lapjes kip één voor één in het losgeklopte ei én in het paneermeel. Let erop dat het volledige lapje kip in een egaal laagje paneermeel verpakt…

…maal. Hak de champignons en morilles fijn. Meng samen met de gehakte ui, 1 ei en de room onder het kippengehakt. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Snijd de filets…

…peper loskloppen, 2 eetlepels ei afgedekt bewaren. Rest door uienmengsel roeren en blijven roeren tot smeuïg geheel is ontstaan. Mengsel laten afkoelen. Vel en botten van kip verwijderen, vlees in…

…een platte schaal en snijd de noedels met mes en vork in kleine stukjes. Verwarm in de tussentijd de oven voor op 200gr. Als de kip helemaal fijn geplozen is…

…en breng op smaak met wat zout. Verdeel de sla over de borden. Schik hierop de aardappelschijfjes en de gepaneerde kip en werk af met de saus. Dien onmiddellijk op.

…reepjes. Voeg de gesneden schil van de ingelegde citroen en de rozijnen toe en bind de saus met de eieren door deze er één voor één doorheen te roeren. Laat…

…en kip toe en roerbak 5 minuten. Voeg de gekookte rijst en de sojasaus of oestersaus toe. Roerbak nog 4 minuten. Maak een kuiltje in het midden breek de eieren…

Een gezond en snel doordeweeks maaltje: courgetti met krokante kip. Ook ideaal zeker om voor één persoon te maken, als je lekker in je eentje kookt. De courgetti Was de courgettes goed…

…reepjes. Klop de eieren los en meng ze met de room, roomkaas en gemalen kaas. Kruid met peper en zout. Beleg de taartjes met de reepjes kip en de broccolini…

…en yoghurt. Laat zo lang mogelijk marineren. Dit kan je gerust de avond voordien doen. Kluts de eieren los in een mengkom. Meng er de courgettes en bloem onder. Kruid…

Portobello's schoonvegen, steeltje afbreken en hoed in dikke repen snijden. In koekenpan bosuitjes 2 min. in 2 el olie fruiten. Portobello toevoegen en al omscheppend 3-4 min. bakken…

…de noedels uit de wok en voeg olie toe. Bak de kippenblokjes. Breek de eieren in de wok. Roerbak 1 min. Voeg de noedels en sojascheuten toe en meng goed…

…voor 4-6 minuten. Schep de kip uit de kookpot. Verhit de rest van de arachideolie in dezelfde kookpot en bak de champignons voor 2 minuten. Kruid met peper en…

…Kruid bij met peper en zout. Meng er de parmezaan door. Verdeel de kip met de erwtjes over de deegbodem. Schenk er het eiermengsel over. Bak de quiche 30-35…

…Schep er dan de erwten, de kip en de rijst bij. Laat even meebakken. Schenk de eieren bij de wok en roerbak tot ze stollen. Kruid bij met peper en…

Kruid de kip met peper en zout. Bak aan in twee eetlepels olijfolie. Voeg er na vijf minuten de aardappelblokjes en de ui aan toe. Kruid bij met peper en…

…kip een beetje afkoelen en snijd ze in repen. Verdeel vervolgens de kip over de sla. Strooi de snippers gebakken spek over de kip en de sla. Snijd de eitjes…