…ze kort onder de grill in de oven (volgens de instructies op de verpakking). Leg de kipfilets tussen twee vellen bakpapier en sla ze plat met een deegroller of pan…

Meng in een kom het kipgehakt, 1 uitgeperste teen knoflook en de teriyaki saus. Voeg daarna beetje voor beetje het paneermeel toe. Voeg eventueel wat extra paneermeel toe als het…

…kipfilet in een pan met water en bouillonblokje ca. 12 minuten tot hij goed gaar is. Haal daarna uit het water en laat uitlekken. Trek met een vork de kipfilet…

Snijd het vruchtvlees van de ananas in blokjes. Snijd de sjalotten en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de lomboks in dunne reepjes. Rasp de gember. Verhit in een wok…

Snijd de kip in 8 stukken. Snijd de lomboks in schuine ringen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie…

Snij de kip in dunne plakjes. Snijd de sjalotten fijn en rasp de gember. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de sjalotten voor 2 minuten. Voeg dan…

Snijd de kip in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit de olie in een wok/wadjan en fruit hierin de bumbu 2…

…minuten en rooster eerst de kunyit boven een houtskoolvuurtje. Snijd de kip in stukken en rooster dir ook boven een houtkooltvuurtje. Wrijf of maal alle ingrediënten voor de bumbu fijn…

…vuur verder. Voeg dan de champignons, de kecaps, de palmsuiker, de peper en de lenteui toe en kook totdat de kip gaar is geworden en de saus wat is ingedikt.

…knoflook voor 2 minuten. Voeg dan de laos en de lombok toe gevolgd door de kip, de trasi en het zout. Bak de kip vrijwel droog. Voeg vervolgens het asenwater…

…marineer deze met de wijn en het zout voor tenminste 15 minuten. Meng de kip daarna door de maizena. Verhit in een pan voldoende olie en bak/frituur het vlees…

Snijd het vlees in blokjes. Meng de ingrediënten voor de marinade door elkaar en marineer hiermee het vlees voor tenminste 45 minuten. Snijd de parika's in stukjes, de bamboescheuten…

Snijd de kip in stukjes. Snijd de merg fijn en kneed dit samen met zout en spoel het goed uit. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot…

…maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kip in stukjes en de jerut purutblaadjes zeer fijn. Verhit het water in een pan en voeg daar…

Snijd de kip in dunne reepjes en meng dit met de bloem en de saus en laat dit 15 minuten intrekken. Snijd de knoflook en de rawits fijn. Snijd de…

Snijd de kip in stukjes en hak de knoflook en de jahe fijn. Snijd de lenteui in kleine stukjes en hak de koriander fijn. Snijd de lombok in dunne reepjes…

…de hoisin-saus in een kom en voeg één voor één alle overige ingrediënten toe. Snijd de kippendijen in blokjes meng deze door de marinade en zet de kom een half uurtje…

…erbij en breng op smaak met een snuf zout en peper.  Snijd de kip in plakken en doe de saus erover. Garneer met peterselie een schijfje citroen en een snuf…

…ui.  Voeg vervolgens de kerrie kurkuma sojasaus palmsuiker sherry kokosmelk bloem kippenbouillonpoeder en water toe aan de pan. Roer het goed door. Voeg toe aan de keukenmachine en maal tot…

Snijd de kipfilets open, besprenkel ze met verse zwarte peper en een heel klein beetje zout (de vulling is al zout dus kijk uit) en bak ze in een koekenpan…