Pel de garnalen. Kook de eieren hard en emondeer de tomaten. Verwijder de pitjes van de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Kuis en was de krulandijvie en laat…

Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. Verwarm de oven voor tot 190°C. Koop de vis ‘gegut’ of ‘ontweid’ en ontschubd. Knip zelf de staart en…

…winter? Yes en yes. Maar feit is dat gazpacho je smaakpapillen doet ontwaken (en dat wil je als er nog een heel kerstdiner volgt). Bovendien is dit een winterse gazpacho…

…Maar maak het jezelf niet te moeilijk voor Kerst. Dit vind je misschien ook lekker: Culy Homemade: winterse cocktail met sinaasappel brûlée Zo maak je deze gingerbread trifle in glaasjes…

…bakjes. Warm de kersen op in de magnetron of steelpan. Als je van zoet houdt kun je wat suiker aan de kersen toevoegen. Giet de warme kersen over de rijst…

Hak de pistachenootjes grof. Zet 4 borden op je aanrecht. Verdeel de bresaola over de borden. Leg een handje rucola op de bresaola. Verdeel circa 1 el Parmezaanse kaas per…

…vuur en meng de sperziebonen erdoor. Doe het mengsel in een ovenschaal en verdeel de kerstomaatjes erover. Schuif de ovenschaal in de hete oven en laat gedurende 15 minuten bakken…

Kook de gecondenseerde melk 3 uur in een pannetje en draai het blikje af en toe. De gecondenseerde melk dikt hierdoor in en wordt dulche de leche die je direct…

…erbovenop. Maken dus! Voor deze stamppot hoef je ook geen jus te maken: de gepofte kerstomaatjes zijn zó sappig, dat ze voor een lekkere smeuïgheid zorgen in dit gerecht. En…

…weet je dat deze gnocchi traybake maar het beste kunt bewaren voor van die futloze dagen. Bron: Gnocchi traybake met kerstomaatjes en burrata Verwarm de oven voor op 200 graden…

…op 180°C. Kook de tagliatelle beetgaar. Giet afen laat uitlekken. Roer er de rucoladoor. Overgiet met de jus van detomaatjes. Serveer het vlees in plakjesmet de tagliatelle en de kerstomaatjes.

Klop de eieren los met de room en het basilicum. Kruid met peper en zout. Spoel de courgettes, snij ze in blokjes. Spoel de tomaatjes, halveer ze. Pel de knoflook…

Maak de champignons schoon, verwijder het steeltje en snij in plakjes. Spoel de kerstomaten en halveer. Doe de tomaatjes in een ovenschaal, kruid met peper en zout en giet er…

…Halveer de kerstomaten. Klop de eieren luchtig met de room en breng op smaak met peper en zout. Smelt wat boter in een pan en bak er al roerend de…

…kerstomaatjes op een bakblik en besprenkel ze met olijfolie en een scheutje balsamicoazijn. Kruid ze met peper en zout. Halveer de teentjes knoflook en leg de helftjes tussen de kerstomaatjes…

…de grillplaat. Gril ook de gehalveerde citroen kort in de pan. Serveer de stoemp met de kerstomatensalsa en de zalmspiesjes en sprenkel er het sap van de gegrilde citroen bij.

Kook de pasta beetgaar in lichtgezouten water. Bak de kappertjes krokant in 1 eetlepel olijfolie. Schep ze uit de pan en laat ze uitlekken op een vel keukenpapier. Spoel de…

…4 en maak 4 kleine individuele broodjes. Maak met de takjes rozemarijn en de takjes salie de stam en takken van de kerstoom. Besprenkel met olijfolie en grof zeezout en…

…uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 180°C. Hussel de kerstomaten in een ovenschaal door elkaar met een scheut olijfolie, zout en zwarte peper…

…de oven laat staan. En door de verse rozemarijn en salie smaakt dit gehaktbrood ook nog eens ultiem kerstig. Dit gehaktbrood is op zichzelf al lekker, maar je kunt er…