Melk opwarmen in een pot voeg het uitgeschraapte vanillestokje toe, evenzeer het stokje. (hou 5 soeplepels aan de kant en meng de puddingpoeder eronder ) Laat de melk afkoelen. Brood in…

Melk opwarmen in een pot voeg het uitgeschraapte vanillestokje toe, evenzeer het stokje. (hou 5 soeplepels aan de kant en meng de puddingpoeder eronder ) Laat de melk afkoelen. Brood in…

Dompel de uitjes 1 minuut onder in kokend water, koel onder stromend water en schil ze. Breng alle ingrediënten, met uitzondering van de uitjes en vermouth, aan de kook. Voeg…

Doe de 2 mosterdsoorten, azijn, ½ tl zeezout en flink wat peper uit de molen in een afsluitbare pot. Schud goed zodat het zout goed oplost. In een oliemengsel lost…

…een relish heeft. Roer de overgebleven peterselie door de relish en breng op smaak met zout en peper. Gril de jamon op de grill aan beide kanten krokant. Zet opzij…

Verwarm de oven voor op 190°C. Bereidingswijze Schil de peren en laat de steeltjes zitten. Boor het klokhuis via de onderzijde eruit met een dun langwerpig mesje. Snij daarna een…

Spoel het hammetje in koud water. Schil en snijd de groenten fijn en stoof ze in wat boter gedurende een paar minuten. Voeg de kruidnagel, laurier, piment, jeneverbessen, fijn geperste…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Mix de nacho's met elkaar en doe ze in een ovenschaal. Maak nu de bravas saus. Verhit een beetje olijfolie in een…

Doe alle ingredienten in de aangegeven volgorde in een grote pan en voeg zoveel bouillon toe dat alle onder staat, maar doe er nog geen zout en peper bij. Zet…

Verhit 3 el olie op een matig vuur in een koekenpan met dikke bodem. Voeg de ui en knoflook toe en fruit ze tot dat ze zacht en geurig zijn…

Een succesvolle brunch organiseren? Maak het jezelf makkelijk door te kiezen voor een bagelbuffet. Dat zijn alle mogelijke toppings voor je bagel op tafel, zodat je gasten zelf hun bagel…

…in de oven (220 ºC) in 10-12 minuten worden geroosterd. Toast met jamón Ibérico  Snijd het brood in plakjes. Wrijf met het snijvlak van de knoflook stevig over het broodkruim…

Begin met de saus. Doe flink wat olie in een gewone pan (dus geen koekenpan) en zodra de olie heet is doe je hier de knoflook en ui bij. Laat…

…En zo heb je een prachtig rabarbertaartje, net als in je favoriete hippe bakkerij. We vullen de rabarbertaartjes als eerste met een laagje jam. Hiervoor gebruiken we de rabarber- en…

…Voeg de groenteweer toe en roer alles goed door. Verdeel de piccalilly in de jampotten en laat ze afkoelen voor ze gesloten worden. Bewaar de gesloten potten in de koeling…

Snijd de manchego in driehoekige plakjes en snijd de fuet in plakjes. Halveer de radijsjes en snijd de komkommer in de lengte. Doe garnalen, warmgerookte zalmsalade, olijven, hummus en groentechips…

…en gaar in 5 minuten. Voeg de ketjap toe en bak nog een minuut. Maak een dressing van de witte wijnazijn, vissaus, gember jam, honing, chilisaus, zout en peper. Wel…

1).De komkommerlappen worden op een paar lagen keukenpapier naast elkaar gelegd en bestrooid met zout. Dit moet een half uur liggen. Daarna spoelen met water en goed drogen. Ze…

…afkoelen en geniet daarna van een stuk. Gewoon zo of met lobbig geklopte room en eventueel nog met wat warme jam erbij. Bron: Decor8 Volg Francesca Kookt! ook op Facebook…

Breng voor de zoetzure spruitjes ruim water met 1 tl zout aan de kook, voeg de spruitjes toe en laat 2 min. koken. Giet af in een zeef, spoel koud…