Snijd 1 schijfje van de sinaasappel (per cocktail). Vul het glas met het ijs en schenk hierin de campari en rode vermout. Roer kort door en top af met de…

Vul een longdrinkglas met ijs. Pers er een halve limoen over uit. Giet er de non-alcoholische rum over. Leng aan met gemberbier. Werk het glas af met een partje…

Vul 4 longdrinkglazen met ijsblokjes. Verdeel de Seedlip Spice 94 en de ginger ale over de glazen. Garneer elk glas met een schijfje appel.

Vul het ballonglas met ijsblokjes en voeg de Aperol, de prosecco en het spuitwater toe. Roer goed met de barlepel, zodat alle smaken zich goed vermengen. Werk af met het…

Was de groente en maak de paprika's schoon. Laat de sla uitlekken en snijd eventueel in kleinere stukken. Snijd de paprika's in halve reepjes, de komkommer in plakjes…

Schil de aardappelen en kook in weinig water in 20-25 minuten gaar. Was de sla en snijd in smalle reepjes. Maak de champignons schoon en snijd in plakken. Maak…

…van het vuur af, de saus op met vlokjes ijskoude boter en kruid ze naar smaak bij. Lepel de hete saus over het vlees. Werk af met een takje tijm…

Bereiding Bak de pitabroodjes zo nodig af. Meng de kipreepjes met wat gyroskruiden. Verhit een beetje olie of boter in een pan en bak de kip hier in gaar, in…

…Voeg het veenbessensap en de tijmblaadjes toe. Meng tot een homogeen drankje. Zeef het sap en verdeel het over 4 glazen. Voeg enkele ijsblokjes, de gereserveerde braambessen en een takje…

Vul een longdrinkglas royaal met ijsblokjes. Schenk de whiskey over het ijs heen. Voeg de ginger ale hieraan toe Roer het geheel kort door. Knijp een partje limoen boven het…

Meng ⅔ van het citroensorbetijs en 1/3 van het vanille-ijs met een handmixer in een kom. Schenk langzaam de prosecco erbij tot de gewenste dikte. Voeg vervolgens een…

…ze kort op de snijkant in de warme boter. Schenk er de honing over en laat even karamelliseren. Serveer de bananen met de warme chocolade en een bolletje vanille-ijs.

Meng het citroensap met de suikersiroop. Doe er het ijs en de whisky bij en roer goed. Serveer ijskoud, met dunne halvemaantjes citroen.

…eetlepel cointreau of rum in. Vouw de papillot goed dicht. Zet de pakketjes ongeveer 7 à 10 minuutjes op de grill. Serveer nog in de folie met een bolletje ijs.

…de taartbodem en zet minstens 12 uurafgedekt in de koelkast. Snij voorzichtig een stukje taart af meteen warm, droog mes. Serveer met een bolletjevanille-ijs en eventueel wat blokjeszoete gember.

…metde mixer – op een zacht vuurtjetot een schuimige sabayon. Verdeel de aardbeien overglazen. Schep er een bolletje ijsbij en lepel er de sabayon over.Werk af met een blaadje munt.

…Voeg de gin toe, vul aan met ijs en shake stevig. Schenk het mengsel in twee glazen en vul aan met extra ijs en spuitwater. Garneer met bramen en salieblaadjes…

…de appellikeur en het ijs toe en schud goed. Giet het drankje door een zeef en schenk het in een glas. Werk af met een blokje ijs en een plakje…

Vul een glas met het ijs. Snij de onderkant van het citroengras in ringetjes. Bewaar de bovenkant voor de afwerking. Blend de ringetjes citroengras met de rietsuikersiroop. Giet door een…

…toe. Voeg ijsblokjes toe en roer goed met een barlepel. Doe de ijsbal in een whiskyglas. Giet de Old Fashioned door de strainer en zonder het ijs in het glas…