…ijskoude bier, de bloem en de eidooiers tot een glad beslag. Bereid een BBQ voor op direct grillen en verhit deze tot een temperatuur van 140 °C is bereikt. Verhit…

…ananas en pistachecrumble maken er samen met de sweet spicy gamba's een serious taco van, dus get grilling!" Bron: Zo maak je de taco's met gegrilde gamba's…

…Oven aan, sladressing door elkaar kloppen, burgertje grillen en klaar is kees.Óók ideaal: het is lekker helemaal vegetarisch. Dus lekker eten én het is beter voor mens, dier en…

…Meng de bosui met de koriander yoghurt en mayonaise door de bieten. Opmaak Verwarm een grillpan voor. Gril de kipspiesen om en om in circa 6 minuten goudbruin en gaar…

…met de ui sriracha en het sap van een halve limoen en breng op smaak met een beetje zout. Verhit een grillpan. Pel en snijd of rasp de knoflook fijn…

Okra en sesamzaad gnocchi Verhit de olie in een pan. Snijd de okra in lange dunne reepjes. Meng bloem met zout en peper in een kom en rol hier de…

…de tomaat over het gegrilde brood en bestrooi met wat extra basilicumblaadjes. Gegrilde pimientos de Padrón  Verhit de grillpan. Leg de pepers in de pan en gril ze rondom zo…

Snijd de paprika in blokjes. Voeg een scheut water toe aan de maizena en roer tot een papje.  Stoof in een steelpan de tomatenblokjes paprika en gember voor enkele minuten…

…alle kanten de rooksmaak kan opnemen. Voor de gerookte tomatenjam Bereid een BBQ met kersenrookhoutsnippers voor op indirect grillen en verhit deze tot een temperatuur van 110 °C is bereikt…

…of op de bakplaat volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak ondertussen het vlees op de barbecue of in een grillpan medium rare. Laat het daarna onder aluminiumfolie even rusten…

…liggen en spoel het zout eraf met water. Smeer de plakken in met olijfolie en grill de courgettes kort op de bbq. Bestrijk ze met pesto en rol ze op…

…op smaak met zout en peper naar smaak. Bewaar de saus in de koelkast. Afmaken en serveren Verwarm de grill. Besprenkel de köfte met wat olijfolie. Grill de köfte tussen de platen voor circa 3 minuten…

…courgette over de lengte in dunne plakken. Verhit een grillpan. Smeer de courgettelinten in met een dun laagje olie zout en peper. Grill in de hete pan.  Rasp de Parmezaanse…

…de saus tot de gewenste dikte. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper.  Doe de frietjes in het grillmandje en bevestig deze aan de barbecue. Rooster de frietjes in circa…

…tot gebruik. Verhit de barbecue of grillpan.   Rijg het gemarineerde lamsvlees aan de spiesjes en grill in 8 tot 12 minuten rondom gaar en goudbruin. Grill tegelijk de platbroodjes…

…en kurkuma met een staafmixer tot een gladde coulis. Breng de paprikacoulis op smaak met een beetje zout.Verwarm een grillpan voor. Bestrijk de zeeduivelfilets licht in met olie en…

…een flinke scheut olijfolie bij. Roer goed om en bestrijk de stukken vlees met het mengsel. Neem een grillpan en laat die goed heet worden. Schroei de steaks mooi dicht…

…op 180 ºC. Rooster de geschaafde amandelen in circa 15 minuten goudbruin. Verhit een grillpan en snijd de houterige uiteindes van de asperges. Bestrijk de asperges met olijfolie. Gril de…

…Grill als de overige gerechten bijna klaar zijn de saté in een pan of op de barbecue in circa 6 minuten om en om totdat het vlees roze van binnen…

…het stokbrood in dunne plakken en besprenkel met olijfolie.  Verhit een grillpan op hoog vuur en grill het stokbrood knapperig.   Verhit een flinke scheut olijfolie in een koekenpan en…