…in roosjes. Spoel de citroenen en snij in fijne plakjes. Snij het visvlees in blokjes. Schik de aardappelen in een tajine, samen met de bloemkoolroosjes en de plakjes citroen. Leg…

…zout en nootmuskaat. Besprenkel met citroensap en roer nogmaals. Bak de scampi’s krokant in de hete olijflie. Schep wat citroenpuree op elk bord. Werk af met de krokante schorseneerchips…

…de soep en mix de soep fijn. Voeg eventueel nog wat bouillon toe. Werk de soep af met de knoflook-citroenolie, de stukjes kreeft, de kervel en extra geraspte citroenschil.

…om en herhaal dat tot ze ongeveer 10-12 minuten op de BBQ gelegen hebben. Serveer ze met de partjes citroen. Lekker met aardappelen in de schil of een venkelsalade.

…een bord of schaal op de pan te plaatsen en het geheel snel om te draaien. Werk de taart af met de rest van de geraspte citroenschil en het basilicum.

…ticket to foodie paradise. Vrij letterlijk overigens: dit gerecht komt oorspronkelijk uit Laos. Het stikt dan ook van de Aziatische smaken: limoen, citroengras, vissaus, munt en koriander. Je vingers aflikken…

…goudbruin in een voorverwarmde oven op 200°C. Bestrooi met zwarte peper. Maak de tijm-citroenolie door alle ingrediënten te vermengen en serveer bij de focaccia. (Deze olie smaakt trouwens ook…

…bord op de pan en draai de taart voorzichtig om. Doe handschoenen aan, want het sap dat eruit loopt, is gloeiend heet. Werk af met de citroentijm en serveer meteen.

…een beetje los. Doe een lepel hangop op de borden. Leg er de gegrilde nectarines op. Werk het dessert af met de pistaches, de honing, de sumak en de citroen­melisse.

…boven een vijzel voeg een beetje zout toe en vijzel fijn. Voeg het sap van de citroen toe en roer stevig door elkaar. Voeg druppelsgewijs al roerende de olie toe…

…5-7 min. mee. Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Rasp de kaas…

…Bak de pakketjes in de oven in circa 10 minuten gaar. Citroenlinguine Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak hierin de knoflook…

…in een kom. Wrijf met koude handen (houd ze even onder de koude kraan en droog ze goed af) tot grove kruimels. Voeg poedersuiker, citroenrasp, rozemarijn, eidooier, eventueel een snufje…

…pasta erdoor en breng op smaak met peper. Schep de pasta op 4 borden. Verdeel de ham en ricotta erover. Bestrooi met de chilivlokken en de rest van de citroenrasp.

Een heerlijk lenterecept van Francesca van Francesca Kookt: geroosterde asperges met gemarineerde voorjaarsgroenten en citroen-geitenyoghurt. Een groot deel van dit gerecht kun je voorbereiden en klaarzetten in de koelkast. Op…

Voor de combinatie pasta + doperwten + citroen komen wij met liefde ons bed uit. Deze snelle zomerpasta staat binnen een mum van tijd op tafel, want de saus maak je in…

Week de blaadjes gelatine in ijskoud water. Schil reepjes van de citroenschil en snij tot een fijne julienne. Pers de citroenen. Vermeng de bloem, het boekweitmeel, de suiker, de korrelgist…

Breng 250 ml lightroom aan de kook met 2 el suiker of 1 tl stevia,rasp van 1 citroen en de zaadjes van 1 vanillestokje. Roer tot de suiker is…

…de oven. Spoel de courgette, de venkel en de citroen zorgvuldig en snij met behulp van een mandoline of een scherp mes in flinterdunne plakjes. Spoel de kerstomaten en halveer…

…de verpakking. Blancheer de spruiten in licht gezouten water. Giet de spruitjes af en meng er citroensap en –rasp door samen met de munt en een scheutje olijfolie. Kruid met…