…wat hoger en verwarm de honing-siroop op matig vuur tot 115°C. Doe de chocolade in een hittebestendige kom en laat onder af en toe roeren au bain-marie smelten…

…een de eieren en tot slot de eidooier door het beslag. Verdeel het cheesecakebeslag in tweeën. Voeg aan de ene helft van het beslag de cacaopoeder en chocolade pretzels toe…

Begin met het maken van de vanillesaus naar het recept van Sabine. Klop de eieren los samen met de ricotta. Voeg daarna de melk toe en klop nog even door…

…Smelt de chocolade in een kom boven een pan met heet water en klop de chocolade door de slagroom. Schep dit chocolademengsel op de taartbodem en strijk de bovenkant glad…

Doe het chocolade ijs, begin met 5 bollen, met de melk en de suiker in een blender en maal tot een gladde substantie. Voeg naar wens meer ijs toe om…

…het chocolade koekdeeg verdeeld zijn. Maak balletjes van het deeg en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk op elk balletje deeg een hele pretzel. Bak de chocolade…

…afkoelen,tot het stevig genoeg is om te spuiten.Doe de mascarponevulling in een spuitzak met een stervormige spuitmond.Souit de vulling in de chocoladebakjes.Bestuif ze met wat cacao.

Rol het croissantdeeg uit en snij volgens de stippellijnen in driehoeken. Maak op de korte zijde in het midden een inkeping van zo’n 2-3 centimeter. Pak alle paaseitjes…

…je twee derde van de chocolade au bain marie. Wanneer dit helemaal gesmolten is, haal je de kom van de pan en voeg je de rest van de chocolade toe…

Doe de droge ingrediënten (bloem, cacao, bakpoeder, zout en suiker) in een kom en roer met een garde door elkaar. Voeg dan de eieren, melk, olie en vanille extract toe…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Zeef de bloem, het cacaopoeder en het natriumbicarbonaat in een kom. Meng de boter, melk en rum. Maak een kuiltje in het midden…

Doe de boter, fijne kristalsuiker en vanillesuiker in een kom en mix tot een romig mengsel. Voeg de eidooier toe en mix tot deze volledig is opgenomen. Voeg bloem, zout…

…helemaal afkoelen. Smelt de chocolade au bain Marie en doe het daarna in een spuitzak. Knip er een heel klein puntje vanaf en drizzle de chocolade over de koekjes. Na…

…eraf en drizzle de chocolade over de koekjes heen. Strooi er ook gelijk wat stukjes hazelnoot overheen zodat die aan de chocolade vast blijven zitten. Laat de chocolade helemaal uitharden.

…op 180 °C (boven- en onderwarmte), schep de granola halverwege even om. Laat de chocolade noten granola helemaal afkoelen voordat je de chocolate chips toevoegt en door de granola mengt.

…en hak ze in stukjes, laat ze goed uitlekken. Sla een chocoladereep (puur) in stukjes Doe de boter met suiker en het zout in een kom. Klop dit met de…

Verwarm de oven op 180˚C en bekleed een muffinblik met papiertjes of gebruik siliconen vormpjes. Doe alle ingredienten, behalve de amandelen en de cacaonibs in een blender en draai glad…

Verwarm de oven voor op 160 C. Smelt de chocola en de boter samen in een kom op een laag vuur of in een magnetron tot het glad is. Laat…

Het is handig als je de banaan in plakjes in laat vriezen. Ik snij de banaan in plakjes en leg deze los plat in een zakje zodat ze niet allemaal…

Verwarm de oven voor op 150˚C. Doe de chocolate chip cookies in een keukenmachine en maal deze fijn. Meng met de boter en mix goed door Druk de koekkruimels met…