…over. Spoel de broccoli, verdeelin roosjes. Blancheerze kort in gezouten wateren laat goed uitlekken.Doe ze in een ovenschotelen sprenkel er olijfolie,amandelschilfers enknoflook over. Zet de broccoliroosjessamen met de…

…in blokjes gesneden boter, gehakte knoflook en broccoliroosjes toe aan de slowcooker. Giet het mengsel van room en kippenbouillon over de kip en roer snel om te combineren. Kook op…

…en kruid met peper en zout. Lepel het gebakken gehakt in een ovenschaal. Schik er de broccoliroosjes op. Lepel er de bloemkoolpuree op en bak 20 minuten in de oven.…

…krokant. Verdeel intussen broccoli in roosjes. Schil de steel en snijd in plakjes. Kook de broccoli in 4-5 min. beetgaar. Verdeel de worstspiesen, aardappelbolletjes en broccoli over 4 borden…

…Halveer de limoen. Serveer de kibbeling met de broccolistamppot, de halve limoenen en de remouladesaus. Fotografie: Renée Frinking Het lekkerste van Guus en Dick ligt nu in de (digitale) boekhandel…

…gerookte paling in stukjes. Hak de walnoten grof. Kook of stoom de broccoli gaar en laat de groente schrikken in ijswater om hem fris groen te houden. Pureer de roosjes…

…Broccoli in kleinere roosjes verdelen. In pan met kokend water en zout broccoli en sperziebonen ca. 2 minuten koken. In vergiet laten uitlekken. In kom broccoli en sperziebonen met olijven…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd de broccoli in kleinere stukjes en kook ze in 4 min. beetgaar en laat ze uitlekken. Snijd intussen de mozzarella in plakjes…

…kurkumapoeder en venkelzaad erbij. Stoof alles op een zacht vuur tot de ui gaar is. Spoel de broccoli en snij in roosjes. Halveer de peulerwtjes en snij de lente-uitjes…

…Laat ze afkoelen. Bewaar ze gekoeld in een afsluitbare bak.  Maak roosjes van de broccoli. Breng een ruime pan water aan de kook met wat zout. Blancheer de roosjes in 3 minuten. Schep de…

…breng aan de kook. Doe de doperwten erbij en verwarm alles nog 3 min. Breng intussen 2 L water aan de kook en voeg de broccolirijst toe. Breng opnieuw aan…

…goed verdeeld wordt. Snijd ondertussen de broccoli in roosjes en kook ze kort beetgaar in een pan met ruim kokend water. Giet af en zet opzij. Schep de gekookte broccoli…

…Snijd de rode peper in ringen. Voeg de broccoli toe aan de wok en bak circa 2 minuten mee. Voeg de knoflook en rode peper toe en bak circa 1…

…Snij depaprika in reepjes, de wortelen in schuineplakjes. Verdeel de broccoli in roosjes. Schilde rammenas en snij hem in lucifers. Snijde maïskolfjes in stukken. Roerbak de scampi’s in arachideolie…

…een klontje boter, nootmuskaat, peper en zout. Stamp tot een gladde puree. Snij de broccoli en de bloemkool in roosjes en kook ze, apart, in 5 minuten beetgaar. Laat meteen…

Maak de broccoli schoon en snij in roosjes. Pel de uien en snij in 4 partjes. Pel en halveer de knoflook. Verhit wat olijfolie in een tajine op het vuur…

…en bak aan beide kanten krokant in boter. Kruid met peper en zout. Serveer de vis met de asperges, de broccolipuree en het sausje. Snipper er nog extra dille over.

Snijd de broccoli in kleine roosjes. Kluts de eieren samen met de broccoli. Verhit de olie in de koekenpan. Giet het eimengsel in de koekenpan en laat gelijkmatig garen. Haal…

…voor op 220°C. Snij de broccoli in roosjes.Snij de worst en de mozzarella in blokjes.Halveer de vellen pizzadeeg. Blancheer de broccoliroosjes 1 minuut in gezouten water. Laat ze…

Verwarm de oven voor op 150°C. Spoel de broccoli, verdeel ze in roosjes. Blancheer ze even in gezouten water, giet ze af en spoel ze met ijskoud water. Leg ze…