…de knoflook. Pluk de basilicum. Snijd de Parmezaanse kaas in stukken. Meng de knoflook basilicum Parmezaanse kaas pijnboompitten en olijfolie in een hoge kom en pureer met een staafmixer. Breng…

…met de knoflook aan de kook in een brede braadpan. Pluk de basilicum fijn en snijd de olijven in ringen. Voeg alles toe aan de saus en laat circa 5…

…eraf. Snijd de korsten van het brood en maal het met de salie en citroenschil fijn in de keukenmachine. Snijd de basilicum fijn. Snijd de aardappels in flinterdunne plakjes. Hak…

…af met de resterende pasta met tomatensaus. Bak de pastaschotel in de oven in circa 25 minuten gaar. ServerenVerdeel de resterende basilicum over de borden en schep de pastaschotel erbij.

…de gebakken courgettes fijn en smeuïg. Pluk de basilicum. Vijzel de pijnboompitten met de walnoten knoflook en basilicum en roer door de gepureerde courgette. Breng op smaak met een beetje…

…Pluk de basilicum. Pel en snijd de knoflook in plakjes. Snijd de Parmezaanse kaas in plakjes. Maal de basilicum knoflook pijnboompitten en Parmezaanse kaas met een flinke scheut olijfolie extra…

…met het bewaarde krabvlees. Breng dit op smaak met een beetje zout olijfolie piment d’espelette fijngehakte basilicum klein scheutje witte wijn azijn en wat sjalotjes erdoorheen. Serveren: Serveer de…

Langoustines in kruidenolie met rode wijnjus en knoflookroomLangoustinesTrek met een draaiende beweging de scharen en vervolgens het staartgedeelte los van de kop.Kneus de scharen met behulp van een kreeften…

…ui snijd de winterwortel en bleekselderij in kleine blokjes. Haal de basilicumblaadjes van de steeltjes en hak samen met de knoflook fijn. Verwarm een grote pan met een scheut olijfolie…

Zeebaarsfilet met olijvensaus Verwijder het vel van de zeebaarsfilets leg de filets op plasticfolie bedek met basilicumblaadjes en rol de filets op als een wrap. Breng de melk ui knoflook…

…Pel de knoflook en maal voor de pesto de knoflook Parmezaanse kaas basilicum pijnboompitten en een flinke scheut olijfolie extra vierge fijn in het hakmolentje van de staafmixer en breng…

…groentemengsel. Snijd de mozzarella in kleine blokjes en bestrooi de pureeballen ermee. Bak de pureeballen in de voorverwarmde oven in 20 minuten goudbruin. Bestrooi met de blaadjes van de takjes basilicum.

…de komkommer en tomaten in kwarten. Hak de dille en basilicum fijn.  Maak de dressing door de Griekse yoghurt te mengen met mosterd citroensap en kappertjes. Breng op smaak met peper…

…te prakken. Kook ondertussen de mini penne in het kippenbouillonblokje volgens de bereiding op de verpakking gaar. Voeg peper en zout naar smaak en gesnipperde basilicum toe aan de saus…

…pijnboompitten, basilicum en knoflook fijn met een zeer scherp mes of met de keukenmachine. Rasp de Parmezaanse kaas en meng deze met de tapenade. Roer de olijfolie door de tapenade…

…de glaasjes. Steek aan elke tapasprikker achtereenvolgens een tomaatje, een blaadje basilicum, een bolletje mozzarella, een blaadje basilicum en weer een tomaatje. Zet in elk glaasje een capreseprikker en serveer

…aspergepunten er mooi overheen. Klop een dressing van het citroensap, de crema balsamico, de olijfolie, peper en zout. Schenk de dressing over asperges en garneer met in reepjes gesneden basilicumblaadjes.

Begin minimaal 24 uur van tevoren met marineren. Meng de olie, kruiden, mosterd, azijn, zout en peper tot een marinade en doe dit in een waterdichte plastic zak. Leg de…

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Rol het pizzadeeg met het bakpapier uit op een bakplaat en verdeel er de tomatensaus over. Snijd de mozzarella in blokjes en verdeel…

Pureer voor de pesto de walnoten met 1 teentje knoflook, ¾ van de basilicumblaadjes en 4 el olijfolie. Meng de kaas door de pesto en breng op smaak met peper…