…de knoflookpers. Meng met de olijfolie, de balsamicoazijn en de honing tot een vinaigrette. Breng op smaak met peper en zout. Maak de salade aan met de vinaigrette, of geef…

…de geraspte komkommer, de helft van de gehakte dille, peper en zout. Klop ene vinaigrette van de olijfolie met de witte balsamicoazijn. Kruid met peper en zout. Meng met de…

Mix alle ingrediënten voor de salsa met 1 eetlepel water in de keukenmachine. Zet tot gebruik in de koelkast. Maak de scampi’s schoon en pel ze tot het staartje…

Meng alle ingrediënten voor de marinade, laat er de rosbief een nachtje in marineren. Meng voor de champignons de harissa, olie, azijn en oregano. Halveer de champignons en doe ze…

…olijfolie met de balsamicoazijn. Spuit op elk bord enkele toefjes parmezaancrème en werk af met appelkappertjes en enkele blaadjes oregano of basilicum. Besprenkel de tomaten met de balsamicodressing en bestrooi…

Halveer het pepertje, verwijder de zaadjes en snipper in ringetjes. Pel en pers de knoflook. Meng de azijn met het citroensap, de geraspte citroenschil, de chilipeper, de knoflook, 2 eetlepes…

Verwarm de oven voor op 100°C. Leg de plakjes parmaham naast elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet die 1 uur in de voorverwarmde oven om de ham te…

…Vang het sap op. Maak een vinaigrette. Voeg aan het opgevangen mandarijnsap de honing, balsamicoazijn, notenolie en olijfolie toe. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de spinazie over…

Snij de bieten in blokjes. Doe alle ingrediënten in een blender. Mix glad en kruid met peper en zout.

…sojasaus en de rozemarijn toe. Laat 10 minuten zacht garen en inkoken tot confituur. Meng de zure room met de geraspte parmezaan en de witte balsamicoazijn. Kruid met peper en…

…de watermeloen. Maak een vinaigrette met de olie, mosterd, honing en balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de rucola over een saladekom. Leg er de balletjes meloen…

…rode wijn, balsamicoazijn en oregano toe en laat 20 minuten zachtjes stoven. Voeg de linzen en walnoten toe en laat nog 1 minuut mee opwarmen. Maak de wittekool schoon en…

…snij in blokjes. Maak een vinaigrette. Meng de balsamicoazijn met het citroensap en de olijfolie, breng op smaak met peper en zout. Vul de borden met veldsla, verdeel er de…

Doe het kikkererwtenmeel met het water, wat olijfolie, de oregano en een snuifje zout in een beslagkom. Meng door elkaar met een garde. Laat het beslag een halfuurtje indikken. Spoel…

…de oven, tot ze goudbruin zijn. Kruid intussen de yoghurt met peper en zout. Snij de tomaten in blokjes en besprenkel met balsamicoazijn, olijfolie en peper en zout. Snij de…

Verwarm de oven voor op 200°C. Kneed de geraspte parmezaan door het pastadeeg. Rol dun uit en steek er met een uitsteekvorm sterretjes uit. Leg ze op een met bakpapier…

…minuten mee met de groenten in de oven. Hak het basilicum fijn en meng het met 1 eetlepel witte balsamicoazijn en 1 eetlepel olijfolie. Neem het varkenshaasje uit de oven…

Maak de dressing. Pel en snipper de sjalot en doe met de Ponti-balsamicoazijn in een pannetje. Dek af en laat op een zacht vuur 5 minuten trekken. Zeef de…

…de laurierblaadjes, de appelcider, de honing en de balsamicoazijn toe. Kruid met peper en zout. Zet de kip en de venkel 25 minuten in de oven. Voeg de druiven toe…

…Maak een dressing van het limoensap, de knoflook, de balsamicoazijn, het paprikapoeder en een scheutje olijfolie. Kruid met peper en zout en meng goed onder elkaar. Meng wat olijfolie onder…