…het brood in hapklare stukken. Sprenkel er olijfolie over en grill in de grillpan tot het mooi krokant en goudbruin gebakken is. Schil de asperges. Blancheer ze gedurende 4-5…

Breek de harde uiteindes van de asperges en schil de asperges met een dunschiller. Snij de asperges in twee en gaar ze 7 minuten in kokend water. Laat uitlekken op…

Schil de asperges en snij de harde onderkanten weg. Kook ze beetgaar in gezouten water. Kook de pasta al dente in gezouten water. Blancheer de tuinbonen een 3-tal minuten…

Maak de ingemaakte asperges. Schil de asperges en breek de harde uiteinden af. Blancheer ze kort in gezouten water. Doe 500 milliliter water met de azijn, de suiker, het zout…

Schil de asperges zeer zorgvuldig. Snij ze op dezelfde lengte af. Zet ze op met ruim koud water, zout en een lepeltje suiker en kook ze in 18 minuten gaar…

Schil de asperges zeer zorgvuldig en vooral niet te dun. Kook ze in ruim water met zout en iets suiker in 20 minuten gaar. Snij ze op een lengte van…

…leg hierin de aspergepunten. Verwarm zachtjes zonder dat de boter kleurt. Snij de rest van de asperges in kleine blokjes. Bereid de eieren als in Roereieren, maar voeg de room…

Schil de asperges zorgvuldig en kook ze in ruim water met zout en het sap van een halve citroen in 18 minuten gaar. Pers de rest van de citroenen uit…

…plaats gedurende 50 minuten in de verwarmde oven. - schil de asperges en laat ze 15 minuten in gezouten water gaar worden. haal de lamsbout uit de oven en laat enkele…

Een feestmaaltje: entrecôte met zoete aardappelfriet met een homemade BBQ-dressing (mét whisky!) en groene asperges. Was de zoete aardappel(s) en dep deze droog. Je kunt ze schillen, maar…

Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer intussen de tomaatjes. Breng in een steelpan 2 cm water aan de kook en kook de aspergetips in 2-3…

…toe om. Kook de asperges beetgaar. Giet ze af en laat ze schrikken in ijswater. Schep de bonen door de rijst en serveer met de asperges. Breng op smaak met…

…wat boter en olijfolie eerst op de velkant en daarna op de andere kant. Kruid met peper en zout. Werk de risotto af met de gegrilde groene asperges, de sardines…

Maak de broodjes. Meng de bloem en het zout onder de yoghurt en kneed tot een soepel deeg. Verdeel het deeg in 4 porties en rol ze dun uit. Bestrijk…

…van het filodeeg een stukje kip met daarop een stukje brie en enkele groene asperges. Rol het filodeeg met de kip, de brie en de asperges op tot 4 pakketjes…

Pel de ui en de knoflook en snipper ze fijn. Doe ze samen met de olijfolie en de tarwekorrels in het gesloten bakje van de airfryer. Stoof alles 3 minuten…

…dikte van de vis en de dikte van de farce) verder garen. Stoof de asperges op met water Serveer de mul met de beurre blanc en de aardappel krokantjes. Garneer…

…spatel en bak de andere kant nog 2 min. of tot de vis gaar is. Verdeel de asperges over de borden, leg de vis erbij en serveer met de romige…

…botersaus uit de Franse keuken. In deze video laat Jules van Jules Cooking zien hoe je 'm maakt.  Serveer de botersaus bij (groene of witte) asperges, coquilles of gebakken sliptong…

…miniquiches met doperwten en groene asperges zijn altijd een goed idee! Met de lente in zicht vullen we deze miniquiches met twee van onze favoriete lentegroenten, doperwten en groene asperges…