…Mediterraanse schap checken. https://www.culy.nl/recepten/culy-homemade-parelcouscous-met-sauce-vierge-en-worst/ Bron: Zo maak je deze salade van parelcouscous Kook de parelcouscous of fregola volgens…

…aardappelen en vermeng ze met de kool en de boter. Kruid met peper en zout. Bak de worst in een likje olie. Serveer ze met de puree en de saus…

…er een bal van, wikkel die in aluminiumfolie en laat een uur rusten. Rol het deeg tot een worst en verdeel die in 12 gelijke stukken. Druk elk stukje deeg…

…stoven onder deksel. Schep af en toe om en voeg indien nodig wat extra vocht toe. Serveer goed heet met - naar keuze - braadworst, Gelderse worst, knoflookworst, Frankfurterworstjes… en met…

…kruid met peper en zout en meng. Rol de helft van de boter in vershoudfolie tot een worst en laat opstijven in de koelkast. Laat de andere helft op een…

…Snij de manchego in blokjes. Leg op een helft van elk deegplakje stukjes worst en blokjes kaas. Vouw dicht en druk de randen stevig aan (bijvoorbeeld met een deegradertje). Klop…

…compact deeg. Kneed er dan de amandelen door. Rol tot een worst en wikkel in plasticfolie. Zet 30 minuten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 170°C. Bedek een…

…en zout. Meng de kool door de aardappelpuree. Breng verder op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Bak de worst aan beide kanten goudbruin in boter. Serveer met de stoemp.

…het kruidentuiltje, 1 heel, ongepeld teentje knoflook en de hele wortel. Voeg er tot slot ook de tomatenblokjes aan toe. Schenk er water bij tot alles net onderstaat en breng…

…theedoek. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak met de hand tot een worst en rol die met de deegrol uit tot een smalle rechthoek van 20 x…

…eetlepel van het pompoenmengsel uit de kom, rol op een met bloem bestoven werkblad tot een dunne worst en snij in stukken van 2 cm. Werk zo het deeg op…

…de blender. Meng met 140 g boter en zout. Rol tot een worst en verpak in versheidsfolie. Leg in de koelkast. Hak enkele sneetjes roggebrood grof in de blender. Meng…

Schraap de wortelen, schil de aardappelen en pel de sjalot en knoflook. Snij in plakjes en stoof aan in olie. Lepel er de tomatenpuree bij en roer goed los. Blus…

…rozijnen en de kaneel onder. Verdeel het mengsel royaal over het deeg. Rol het deeg vanaf de lange kant op tot een worst. Druk het laatste stukje wat aan zodat…

…de peterselie. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Leg in de koelkast tot gebruik. Snijd de worstjes in schuine flinterdunne plakjes. Schep om met de ras el hanout…

…15 minuten in koud. Verwarm de frituur voor op 170 °C. Schil en snijd de wortel en taro in dunne reepjes. Pel en snipper de ui. Snijd de bieslook fijn…

…maar je kunt ook de gedroogde tomaatjes vervangen door gebakken spekjes. Ook lekker met (vega) gehaktballetjes of worstjes erbij. Ook lekker om de aardappel eens te vervangen voor zoete aardappelen.

…zout peper specerijen yoghurt en maanzaadmengsel en kneed goed door elkaar. Vorm worstjes van het gehakt om de spiesen. Leg op een schaal dek af en bewaar tot gebruik in…

…deeg, iets onder het midden van elk vel, in de vorm van een worstje van 2 x 6 cm. Vouw het deeg over de vulling en rol het verder op…

…minuten verder garen. Keer ondertussen de worsten nog eens om en let erop dat je de druiven niet plet. Bind de saus indien gewenst met wat maïszetmeel. Strooi er nog…