Spoel de bonen af en laat uitlekken. Boen de citroen schoon en rasp wat van de schil af. Pers het sap uit. Pel de ui en snijd in halve ringen…

Spoel de bonen in een zeef af en laat ze uitlekken. Was de komkommer en snijd hem in blokjes. Maak de radijs schoon en snijd ze in plakjes. Klop een…

Was de peultjes schoon en snijd doormidden. Kook in weinig water in 3 minuten gaar. Giet af en laat afkoelen. Spoel de bonen in een zeef af en laat uitlekken…

…de tomaatjes, de tuinbonen en de witte bonen toe en breng dit aan de kook. Kook dit 10 minuten. Snijd het stokbrood horizontaal door. Beleg het brood met de verkruimelde…

Schenk 750 ml witte gekoelde wijn samen met 1 liter appelsap en 60 ml Cointreau in een grote bokaal. Voeg 500 g gesneden aardbeien, 200 g gehalveerde druiven, 250 g…

…boter bij het eimengsel. Klop het eiwit stijf en spatel door het eimengsel. Breng het eimengsel op laag vuur tegen de kook aan en verwarm al roerend ca. 2 min…

…met water zout boter en suiker aan de kook voeg de asperges toe en breng het water weer aan de kook. Kook de asperges op laag vuur 5 minuten zet…

…behulp van de meloenboor bolletjes van de meloen. Snijd de ananas in blokjes. Leg al het fruit in een grote kan en schenk hier de witte wijn en cava over.

Snij de sinaasappel in dunne plakken. Was de perzik. Halveer en verwijder de pit. Snij in partjes. Doe al het fruit in een karaf en overgiet met de wijn en prosecco. Roer…

Verwarm de oven voor tot 220°. Snijd de pompoen in kleine blokjes van 1,5 bij 1,5 centimeter. Verdeel ze over een bakplaat en besprenkel met honing. Bak 15…

Snijd plakken van het fruit, laat de druiven heel. Meng alles door elkaar in twee karaffen. Vul af met ijs en serveer ijskoud!

Doe in een grote karaf een flinke handvol ijsblokjes, de witte wijn en de citroenijsthee. Neem deze koude sangria in een schone thermosfles mee. Zo blijft de wijn goed koud…

…ook gewoon liggend koken in een grote kookpan. Ze worden dan iets zachter, maar minstens zo lekker. > Ook lekker: 3 homemade sauzen voor bij witte asperges Bron: Asperges met…

…ze niet koken. Haal van het vuur. Breek de witte chocolade in stukjes van gelijke grootte. Laat ze smelten in de hete melk. Knijp de gelatineblaadjes uit. Doe ze bij…

Pers de citroen. Laat de visfumet en de wijn tot de helft inkoken. Voeg de room bij en laat opnieuw inkoken tot de saus licht dikt. Voeg een paar druppeltjes…

Doe de witte wijn in een kan met het appelsap, de brandy, de plakjes appel en sinaasappel en flink wat ijsblokjes. Serveer meteen.

Laat de bonen eennacht weken in water. Bak het spek knapperigin een soeppan. Laathet uitlekken. Giet de bonen af. Doeze met wat bonenkruidin de pan van het spek.Overgiet met…

Bereiding Doe de wijn in een pan en verwarm deze. Laat de alcohol verdampen en de saus 10 minuten pruttelen en inkoken. Giet de slagroom er bij en voeg het…

…tot gebruik in natte theedoek) Kook in grote pan met ruim kokend water en zout asperges ca. 10 minuten. Laat van vuur af nog ca. 10 minuten in kookwater staan…

…sjalot en knoflook circa 3 minuten. Schenk de witte wijn erbij. Breng aan de kook en laat in circa 6 minuten tot de helft inkoken. Schenk de room erbij en…