…melk bij en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Doe er dan het koolmengsel bij en roer om. Serveer de wittekoolpuree met de kippensatés. Werk af met tijm.

…rode peper gedurende 3 minuten. Voeg stukjes winterpeen en prei toe en bak even mee. Voeg witte kool toe en roerbak plm. 4 tot 5 minuten. Het moet beetgaar blijven…

Snijd het vlees in dunne plakjes en pel de garnalen. Snijd de kool fijn, de kouseband in stukjes en de tomaten in kleine partjes. Klop de eieren op. Wrijf of…

…de marinade en bestrijk er de visfilets mee. Zet koel weg. Maak ondertussen de koolsla door alle ingrediënten te mengen in een kom. Pureer tot slot de avocado, de koriander…

…mandoline. Maak de prei schoon en snij ‘m in fijne ringen. Laat de ananas uitlekken en snij ‘m in blokjes. Meng de wittekool met de prei, de ananas, het ananassap…

…de prei en de kool in kleine reepjes. Flinter de uien en druk de knoflook door een knoflookpersje. Was de tauge goed en laat ze uitlekken. Verhit in een wok…

…witte kool fijn. Meng de zure room met de honing, mosterd, peterselie, peper en zout. Spatel onder de witte kool. Serveer de frikandellen met de andalouse en de witte kool…

…bier toe. Laat rustig inkoken. Meng de fijngesnipperde witte kool, koolrabi, wortel en lente-ui in een grote kom. Kruid met peper en zout en besprenkel met witte wijnazijn. Laat…

Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette in een kommetje tot een gladde dressing. Doe de geraspte groenten in een grote kom en meng de vinaigrette er goed onder. Werk af…

…saus. Breng op smaak met limoensap. Meng de witte kool met limoensap, zout en witte peper. Laat de omelet op het bord glijden en leg er een hoopje koolsla op…

…kleurt. Frituur de panucho’s en laat ze goed uitlekken op keukenpapier. Laat iedereen aan tafel zijn panucho beleggen met 1⁄2 el avocadopuree, wat witte kool, wat cochinita pibil, wat…

Bak het gehakt met de kruidenmix uit het pak in een koekenpan met antiaanbaklaag al omscheppend bruin en rul. Schep de kool erdoor en bak 5 min. mee. Roer de…

…de kool in julienne en blancheer in gezouten kokend water. Verfris onmiddellijk onder koud stromend water. Kook de room in met peper, zout en nootmuskaat en warm er de kool…

Marineer de kipreepjes met safraan en kipkruiden en een beetje olijfolie. Bak deze goed krokant aan in een beetje boter. Laat afkoelen. Meng de beetgare pasta met de zure room…

Meng in een grote kom de bloem met het bakpoeder. Maak een kuiltje in het midden en meng hierin het ei en de misopasta door elkaar. Schenk het bruisende water…

…wellen. Maak een dressing van de slasaus, de yoghurt en wat citroensap en meng de dressing door de witte kool. Schep de rozijnen erdoor. Voeg eventueel nog wat citroensap toe…

…komijn. Schrap de wortel en rasp hem grof. Meng de geraspte wortel met de witte kool en het sausje. Grill de cevapcici in een grillpan in 8 minuten gaar en…

…minuten gaar en bruin. Voeg de groente zoals ui, prei en kool toe met de specerijen en roerbak dit kort mee. Pers het teentje knoflook er boven uit. Meng de…

…de sperziebonen in drieën en de kool in repen. Rooster het komijnzaad en het korianderzaad in een droge pan tot het gaat geuren. Snijd de ansjovisfilets klein. Doe de kruiden…

…de aanwijzingen op de verpakking. Maak de kool schoon en schaaf of snijd in fijne repen. Stoof de laatste 5 minuten de witte kool mee in de goulash. Serveer de…