…Snipper de ui. Doe het sinaasappelsap met de knoflook, de ui, de tijm, de rozemarijn, de honing en de mosterd in een steelpan en laat het geheel ca. 15 minuten…

…en bestrooi met een beetje chili naar smaak. Pers de rest van de sinaasappel uit en meng hier de olie, honing, tijm, peper en zout door. Klop tot een dressing…

Bereiding Laat het bladerdeeg ontdooien en verwarm de oven op 200 garden. Leg een stuk bakpapier op een bakplaat. Neem 2 plakjes bladerdeeg en druk ze aan een zijde goed…

…knoflook en de ui erdoor. Ris de tijm en rasp de Parmezaanse kaas met een fijne rasp en voeg tijm en kaas toe aan de courgette. Roer het ei en…

…en snijd de knoflook fijn. Ris de tijm. Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de ui knoflook en tijm circa 3 minuten. Verwijder de uiteindes van de…

…Ris de blaadjes van de takjes tijm. Snijd de knoflook in dunne plakjes.  Verhit de olie in een hapjespan en bak de prei met de ui en tijm 10 min…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit de olie in een hapjespan en bak de roerbakgroente met de tijm 5 min. op middelhoog vuur. Meng ondertussen de eieren met…

MarinadeVijzel de rawit. Meng de ingrediënten voor de marinade. Meng de koteletjes met de marinade en laat ze afgedekt een nacht in de koelkast marineren.LamskotelettenVerwarm de oven voor op…

In keukenmachine of met staafmixer paprika's met knoflook en tijm pureren. Bouillon erdoor mengen. Saus op smaak brengen met zout en peper en overdoen in kannetje. In kom uipartjes…

Kruidenboter Pel en snijd de knoflook fijn. Ris de blaadjes rozemarijn en tijm en hak ze fijn. Meng de kruiden en knoflook met de boter en maak op smaak met…

…Ui, wortel, laurier, kruidnagel en tijm over bodem van pan verdelen. Alle vleessoorten over groenten verdelen. Vlees bestrooien met zout en peper en wijn en azijn erbij gieten. Zoveel water…

…½ cm (per 4 personen) en bestrooi met peper en eventueel zout. Ris de blaadjes van de takjes tijm en doe samen met de honing en olie in een kom…

Gelatine 5 min. weken in koud water. In steelpan tomatensap met tijm aan de kook brengen. Gelatine uitknijpen. Pan van vuur nemen en gelatine al roerend in warme sap oplossen…

Uien mengen met olijfolie, honing, tijm en wijnazijn en smoor ze op zeer laag vuur ca. 20 minuten (kan dag tevoren). Uiencompote af laten koelen tot kamertemperatuur. Sneetjes brood beleggen…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de bovenkant van de knoflookbol, zodat de tenen zichtbaar zijn. Zet de knoflook in de schaal en bestrijk met olie. Pof 20…

Haantjes met dragonVerwarm de oven voor op 180 ºC. Leg de haantjes in een ovenschaal. Ris en hak de kruiden. Meng de helft van de kruiden met de boter en…

…de gembershot in een maatbeker. Verdeel de ijsklonten over de glazen. Verdeel de gember crodino over de glazen. Vulde de glazen af met bitterlemon en garneer met limoen en tijm

…de olie. Voeg de groene kool toe en verhit kort.Hak de tijm fijn en voeg toe.Voeg 100 ml water toe en leg de deksel op de pan. Stoof…

…een droge pan en bak de tomatenpuree circa 3 minuten. Voeg dan olie en de blaadjes van de tijm toe. Pel en snipper de ui en voeg toe als de…

…Pel de knoflook en snijd de teentjes fijn. Ris de blaadjes van de tijm rozemarijn en salie en hak de kruiden fijn. Snijd de aubergine en courgette in gelijke stukken…