…ik uitgenodigd bij Taart je Taart in Amsterdam om een workshop van Dr. Oetker te volgen. Een superleuke workshop waar ik precies heb geleerd hoe ik een taart moet bekleden…

Het zout en de bakpoeder door de bloem werken. Alle overige ingrediënten erbij en met de hand tot een soepel deeg kneden. Laat het deeg op een koele plaats 15…

…in een dunne straal hierbij. Stop met kloppen wanneer een glad beslag is verkregen. Vet een ronde taart- of quichevorm of andere ovenschaal in met boter. (Geen springvorm omdat het…

…je ze op een rooster stort, laat ze hier volledig afkoelen. Taart afmaken Wanneer de cakes volledig zijn afgekoeld kun je de taart afmaken. Als de botercrème nog niet af…

…maïzena en cacao erdoor en voeg tenslotte de gesmolten boter toe. Beboter en bebloem de taartring, giet het beslag erin de en bak de bodem in de voorverwarmde oven in…

…en garneer met de achtergehouden olijven en pistachenootjes. Bak deze taart ongeveer 45 minuten in een oven op 180 graden. Je kunt de gebakken taart nog opfleuren met enkele plukjes peterselie.

…bladerdeegbakjes met het appelmengsel en druk dit licht aan. Bak de mini appel bladerdeeg taartjes in een voorverwarmde oven op 200 graden voor 15 minuten of totdat het bladerdeeg mooi…

Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Prak de banaan in een grote kom. Meng met de havermout, honing of agavesiroop, snuf zout en kaneel. Smeer de muffinvorm goed…

…caprese' combi, is je vast niet onopgemerkt gebleven. Vanmiddag maakten wij deze homemade caprese taartjes die je binnen een mum van tijd op tafel hebt. Een lekkere lunch, snack of met…

Wie zegt dat je uren in de keuken moet zwoegen voor lekkere citroen meringue-taartjes? Vergeet ingewikkeld eiwitschuim kloppen en zelf deeg maken: met een paar slimme shortcuts tover je…

…g chocolade en de uitgeknepen gelatine toe. Laat alles al roerend oplossen. Verwijder het vanillestokje en giet de warme panna cotta in kleine taartvormpjes. Laat minstens 4 uur opstijven in…

…oven voor op 180°C. Ontrol het kruimeldeeg. Snij 4 rondjes uit het kruimeldeeg en leg in 4 met bakpapier beklede taartvormpjes. Bedek met bakpapier en gedroogde erwtjes. Bak 10 minuten…

…werkvlak uit tot een dikte van 3 mm. Steek met de uitsteekvorm 8 cirkels uit het deeg. Bekleed de tartelette- of bakringen met het deeg. Snijd overtollig deeg recht af…

…nog 4 keer en eindig met de saus en de Parmezaanse kaas. Bak ca. 20 min. in de oven. Verdeel de taartjes over een bord en verdeel de basilicumblaadjes erover.

Maal de bastognekoeken fijn in de keukenmachine. Heb je die niet? Doe dan de koeken in een diepvrieszak, leg er een theedoek overheen en sla er een aantal keer op…

Gelatineblaadjes weken in water. Jenever opwarmen en de blaadjes gelatine erin oplossen. Laat een beetje afkoelen. Suiker en yoghurt mengen. Klop klop bereiden zoals op verpakking staat vermeld. Yoghurt, klop…

…de cakemengsel op het koekjesdeeg. Garneer het taartje met stukjes appel. Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo'n 30/35 minuten. Smeer er abrikozenjam op.

…deeg op de bodem en tegen de rand van de ringen uit. Schep de lemon curd erin. Bak de taartjes in de voorverwarmde oven in 20 min. goudbruin en gaar…

doe de aardappelschijfjes in een kom, dek af met magnetronfolie en stoom ze in circa 4 minuten gaar in de magnetron. Verwarm een halve eetlepel boter en bak de champignonplakjes…

…Zet de bovenkant van de cupcake erop en spuit hier een mooie toef op. Schep bovenop deze cupcake een beetje lemoncurd en je citroen ricotta taartjes zijn klaar. Eet smakelijk!