Snijd de rodekool in dunne repen. Schil de peren, halveer in de lengte en verwijder het klokhuis. Snijd het vruchtvlees in stukjes. Ris de naaldjes van de takjes rozemarijn en…

Verwijder het bot uit het vlees. Wrijf het vlees in met het citroensap. Wrijf of maal de knoflook en de jahe fijn en meng dit met de overige ingrediënten van…

Neem de brie uit de koelkast en halveer meteen overdwars. Schil de peren en snijd in stukjes ter grootte van een dobbelsteen. Verhit de boter in een koekenpan en bak…

…geheel zeker 2 uur koken zonder deksel, zodat het vocht een beetje verdampt. De peren worden mooi rood. Als dat niet het geval is, voeg dan wat extra perensuiker toe.

…smaak met peper (en zout). Schep er de pasta door. Snij de peren in stukjes of partjes en vermeng ze met de pasta. Verdeel over de borden en garneer met…

…suiker en de sinaasappelschil en het -sap. Laat 10 minuten op een zacht vuur garen. Spoel de peren en snij in partjes. Schep de pastinaakpuree in een ovenschaal en leg…

…olijfolie onder de plantaardige yoghurt. Kruid met peper en zout en werk af met de sesamzaadjes. Schil de peren en snij ze in lange reepjes. Bak ze goudgeel en krokant…

Pers het sap uit de mandarijnen en verzamel het in de beker van de blender. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snij de vruchten in kleine stukjes. Doe ze…

…het bakken de pannenkoeken op elkaar zodat ze warm blijven. Check ondertussen of de perensaus nog goed gaat en zet vervolgens een andere koekenpan op het fornuis om de pompoen…

…en trek de blaadjes los. Schil de peren en snij ze in fijne partjes. Meng de rucola met het witloof, de plakjes peer en de granaatappelpitten. Klop de bouillon met…

…Bak ze in 10 minuten goudbruin en knapperig. Schil ondertussen de peren en snijd ze in partjes. Verhit een grillpan en gril de partjes peer zo'n 3 minuten per…

…met wat zout. Koel de koolrabi af in koud water en laat hem goed uitlekken. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in parten. Meng de koolrabi…

Kluts de eieren met het perensap en de vanillesuiker. Giet de karnemelk in een kom en klop er het eimengsel door. Was de kersen en ontpit ze. Houd er een…

alles pletten en in de peren spuiten,afwerken met de nootjes

…200°C. Halveer de pruimen en abrikozen en verwijder de pit. Snijd de peren en appels in vieren en verwijder het klokhuis. Schep samen met de bramen in een ovenschaal. Rasp…

…de spinazie. Laat hem slinken in wat olie. Breng op smaak met peper en zout. Schil de peren en snij ze in partjes. Besprenkel ze meteen met het citroensap. Snij…

Verwarm de oven op 250°C. Bereid het pizzadeeg volgens het basisrecept en verdeel het in 8 porties Rol het deeg dun uit en besmeer met een laagje ricotta. Beleg de…

…aardappel een klontje boter. Kruid met peper en zout en zet de schotel 45 minuten in de oven. Spoel de peren en snij ze ongeschild in plakjes. Snij de kipfilets…

…sap. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap er de zaadjes uit. Boen de appelen en de peren schoon en snij ze in plakjes. Meng ze met de bramen…

…cm ontstaat. Peren droogdeppen met keukenpapier en in plakjes snijden. Plakjes peer dakpansgewijs op deeg rangschikken, ca. 1 cm van rand vrijlaten. Roquefort, rozemarijn en peper over peren verdelen. In…