Red velvet cakebeslag Klop boter en suiker romig, voeg daarna de eieren een voor een toe en mix tot deze zijn opgenomen. Maak een pasta/papje van de cacaopoeder, vanille…

1. Verwarm de oven voor tot 180 °C (gasovenstand 3-4). Bekleed de bodem van een lage, vierkante taartvorm van 22 x 22 cm met bakpapier. 2. Pureer de pruimen…

Voorbereiding: maak de lemon curd volgens het recept. Bereiding bodem: Mix de boter en suiker romig. Voeg het ei toe en mix tot deze is opgenomen. Bloem, zout, citroenrasp en…

Bodem Bekleed de springvorm met bakpapier en vet de randen in. Maal de digestive koekjes fijn. Smelt de boter en roer de koekkruimels door de gesmolten boter tot een kruimelig…

Voorbereiding gnocchi: 1,5 uur + Bereiding gnocchi en saus: 15 minuten (voor als je een keer geen tijd hebt om de gnocchi zelf te maken) Kook de aardappels, in de…

Bereidingstijd: 60 minuten / Wachttijd: 60 minuten Laat de rozijnen en krenten 15 minuten weken in lauw water. Daarna uitlekken en goed droog deppen op een theedoek. Smelt de boter in…

…Ik was een gelukkig mens. Oh, en ik kwam ook nog tot de ontdekking dat je perfect pasta kunt maken van patentbloem. Weer wat geleerd! Voor deze review heb ik…

Steek de barbecue aan en verhit met gesloten deksel tot 200 graden. Doe de bloem, boter, 50 g rietsuiker en de hazelnoten in een kom en kneed tot een kruimelig…

…tot kroketjes. Wentel de kroketjes nu één voor één door de bloem, het ei en tot slot de paneermeel/panko. Herhaal deze stappen zodat ze dubbel gepaneerd zijn. Leg de…

…blijft, zonder klontjes. Bakken: Schep het beslag op de bakplaat en verdeel het in een mooie egale laag met het paletmes (met de achterkant van een lepel gaat het ook)…

Verwarm de oven voor op 160 graden. Vet de cakevorm in met boter en bekleed de bodem en zijkanten met bakpapier. Doe de roomboter, suiker, het zout en vanille-extract…

Verwarm de oven voor op 220 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier. Doe de rietsuiker, kristalsuiker en boter in een kom en mix op tot een romig mengsel. Mix de…

Verwarm de oven voor op 170 graden. Vet de bakvorm in met boter en bestuif lichtjes met bloem. Mix de eidooiers, kristalsuiker en de vanillesuiker tot het bijna wit van…

Verwarm de oven (onder- en bovenwarmte) voor op 150 graden. Vet de springvorm in met boter en bekleed met bakpapier. Verdeel de amandelen en walnoten over een met bakpapier beklede…

Kook de asperges met de schillen en kontjes en ½ bouillonblokje in water opgelost ( groente of kruiden) gaar . Laat de asperges in de bouillon afkoelen. Giet af door een zeef…

Verwarm de oven (onder- en bovenwarmte) voor op 160 graden. Frommel het bakpapier losjes samen en houd kort onder de kraan. Knijp voorzichtig het overtollige vocht eruit. Vouw het bakpapier…

Verwarm de oven voor op 160 graden. Vet de tulband royaal in met boter en bestuif met bloem — dit is belangrijk om de tulband na het bakken makkelijk uit de…

Verwarm de oven (onder- en bovenwarmte) voor op 165 graden. Doe de melkchocolade, boter en crème fraîche in een hittebestendige kom en laat au bain-marie (bovenop een pan met…

Haal de boter uit de koelkast en maak een rechthoek van 19×16 cm ervan. Bewaar deze boter buiten de koelkast voor later. Doe het zout met de suiker, bloem…

Verwarm de oven voor op 180 °C boven- en onderwarmte of 160 °C hetelucht. Vet de cakevorm (30 cm) in met boter en bekleed de bodem en de zijkanten met…