Kook de eieren hard in 10 minuten. Spoel ze af onder de koude kraan en laat ze afkoelen. Snij de grapefruits doormidden en haal er met een grapefruitmesje de partjes…

Kook de eieren hard in 10 minuten. Spoel ze af onder de koude kraan. Hak de augurkjes fijn. Pers er het overtollige vocht uit. Hak ook de kappertjes fijn. Was…

Kook de eieren hard in 10 minuten. Spoel ze af onder de koude kraan. Laat ze afkoelen in koud water. Was kervel, dragon en bieslook. Droog ze en hak ze…

…en goed koud worden. Was de frambozen. Rijg de frambozen voorzichtig aan de takjes rozemarijn. Schenk de koude thee in glazen en plaats de takjes erin. Voeg de ijsklontjes toe.

…een zakje of bewaardoos in. Laat de koffie afkoelen. Pureer de koffie met de koude melk en de bevroren bananen in een keukenmachine of met een staafmixer schuimig. Verdeel over…

…appel zacht. Strooi er wat kaneel over. Hak de walnoten grof en bak ze even mee. Verdeel de warme of koude appels over 2 bordjes en schep de yoghurt ernaast.

…meng het zout en de basterdsuiker door de bloem. Voeg dan de koude boter in stukjes toe en het halve ei. Mix tot een deeg dat je daarna kort met…

…parten tomaat nogmaals. Kook de sperziebonen in 7-8 min. beetgaar. Schep met een schuimspaan uit de pan in het koude water. Kook de eieren in 7 min. bijna hard…

…en meng door elkaar. Stort op de bodem en druk aan. Laat de gelatine in het koude water weken. Roer de groene thee door het hete water. Sla de slagroom…

…en snijd ook in blokjes. Snipper de uien. Kook de eieren hard, laat ze schrikken onder een koude kraan, pel ze en snijd ze in blokjes. Snijd ook de augurken…

…toe en kook onder af en toe roeren beetgaar. Giet dan het water af en spoel de mie af onder de koude kraan. Laat uitlekken en zet opzij. Verhit wat…

…deze koekkruimels. Hou wat kruimels over als garnering. Klop de koude slagroom met de suiker en de Baileys stijf. Leg 1 of 2 bolletjes ijs op de koekkruimels, daarop de…

…minuten). Voeg de bouillon en de room toe en laat flink inkoken. Voeg de koude boter toe en haal de pan van het vuur. Roer de saus goed door tot…

…stijf met de suiker (met een elektrische mixer). Voeg daarna de mascarpone toe en meng dit kort door elkaar. Maak de gelatine klaar volgens de (koude) bereidingswijze op het pakje…

…eieren. Beboter de bakvorm. Smelt de chocolade boven een warmwaterbad. Voeg van het vuur geleidelijk de koude boter toe en roer romig. Laat even afkoelen. Klop de eiwitten stijf. Roer…

…rusten. Bak er dan pannenkoekjes van in een hete pan. Wrijf de eendenborst in met zout en peper en leg met het vel naar beneden in een koude braadpan. Zet…

…Voeg de koude boter in blokjes toe en meng heel kort met een deeghaak in de keukenrobot. Voeg de karnemelk en geraspte pecorino toe en meng met een houten lepel…

…Doe de havermout samen met de vanillesuiker, de kokosschilfers en de koude boter in een kom en kneed tot een kruimelig geheel. Schep de crumble op een met bakpapier beklede…

… 14 minuten. Giet ze daarna af en spoel ze af onder de koude kraan zodat ze niet verder garen. Maak ook de croutons. Snijd het brood in stukjes en toast…

…beetgaar. Giet de spuiten af, spoel af onder de koude kraan en laat uitlekken. Snijd de bosui in schuine stukjes van ca. 3 cm. Meng de spruiten in een kom…