…Hak de ui en knoflook fijn. Doe de olie in een hapjespan en bak de ui met de knoflook een minuutje. Voeg het gehakt en de courgette in kleine blokjes…

…knoflook en gember fijn. Pureer de tomaten in de hakmolen van de staafmixer. Verhit de olie in een hapjespan op middelhoog vuur en voeg het komijnzaad toe. Bak 30 sec…

…Laat de paprika uitlekken. Snijd de salieblaadjes fijn. Verhit de boter in een grote hapjespan en bak de ui met het gehakt 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de champignons…

…een hapjespan zonder olie of boter en rooster de hazelnoten 4 min. op middelhoog vuur. Neem uit de pan en laat afkoelen op een bord. Verhit in dezelfde hapjespan de…

…op 180 °C. Snijd de champignons in plakjes. Verhit de olie in een hapjespan en bak de champignons met het venkelzaad 5 min. op hoog vuur. Voeg de tomato frito…

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snipper de ui. Laat de mais uitlekken en halveer de tomaten. Verhit de olie in een hapjespan. Fruit de ui. Schep de bonen…

…met de olie. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de rest van de olie in een hapjespan en roerbak de ui en knoflook 3 min. op middelhoog…

…in water met zout. Snipper de ui. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 1 min. Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Voeg de…

…Snipper de ui. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 1 min. Voeg de spinazie in porties toe en laat elke portie al omscheppend slinken. Giet overtollig…

…sperziebonen in ca. 5 min. in ruim kokend water met zout beetgaar. Verhit intussen de olijfolie in een ruime hapjespan. Fruit hierin de ui zachtjes 5 minuten. Voeg de champignons…

…voor op 200 °C. Snipper de ui. Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak de ui en vegetarische kipstukjes 4 min. op hoog vuur. Zet het vuur…

…schoon en rasp de gele schil. Halveer de vrucht en pers de helft uit. Verhit de olie in een hapjespan en voeg het citroenrasp toe. Neem de pan van het…

Snijd de stengels bleekselderij in plakjes. Snijd de uien in halve ringen. Verhit de boter in een hapjespan. Bak de bleekselderij en de ui 5 min. Voeg de bonen en…

…Snijd ondertussen de peterselie en basilicumblaadjes fijn. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de gesneden knoflook 4 min. op laag vuur. Zet het vuur…

…koud stromend water en pel. Snijd elk ei in 4 parten. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en laat de spinazie al omscheppend slinken. Laat uitlekken in een vergiet…

Snijd de aubergines in blokjes van 1 cm. Laat de kikkererwten uitlekken in een vergiet en spoel onder koud stromend water. Verhit de olie in een hapjespan, voeg de tikka…

…Laat de sardines uitlekken, maar vang 0.5 el per persoon van de olie op. Verhit de opgevangen olie in een hapjespan en fruit de sjalot, knoflook en pijnboompitten 3…

…fijn en de bosuitjes in dunne ringetjes. Snijd de plantaardige stukjes in nog kleinere stukjes. Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak de kipstuckjes in 4 min…

…de paprika's in reepjes. Snijd de kipfilet in blokjes. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit ondertussen de olie in een ruime hapjespan of wok…

…Houd warm op laag vuur. Snijd ondertussen de knoflook fijn. Verhit de boter in de hapjespan en fruit de knoflook 30 sec. Voeg de Franse roerbakgroente en Provençaalse kruiden toe…