…Voeg de gedroogde en de verse chilipepers toe en frituur ze zacht een 5-tal minuten. Maak de saus. Schil de gember, pel de knoflook en snipper ze beide fijn…

Snijd het vlees in zeer dunne reepjes. Marineer het vlees met het gembersap, het zout, de kecaps en de sesamolie voor 30 minuten. Snijd de knoflook in dunne plakjes, de…

Snijd de knoflook en het stukje gemberwortel klein. Doe de ketjap, honing, ketchup, rietsuiker, gembersiroop, zeezout en peper in de sauspan en breng dit aan de kook. Verwarm de oven…

Meng alle ingrediënten behalve de yoghurt met een blender en maak er een gladde saus van. Roer de saus door de yoghurt. Marineer hierin het vlees naar keuze.

…Schil de gemberwortel en rasp deze zeer fijn. Was de paksoi en snijd deze in stukken van 2 cm. Kook de rijst gaar. Roer een marinade van de gemberwortel met…

Meng de kruidenmix en bewaar in een kruidenpotje. Snijd de ui en bak glazig. Voeg de in blokjes gesneden kipfilet toe en bestrooi licht met zout. Voeg 2 volle theelepels…

…marineren. Roer er de gembersiroop en de olie door. Breng de dressing op smaak met zout en peper. Snijd de peren over de lengte doormidden en verwijder met een theelepel…

Bereiding Hak de knoflook en gember heel fijn. Meng deze door de soja, sesamolie, suiker en een snuf peper. Voeg dan de biefreepjes hier aan toe en schep er door…

Bereiding Hak de knoflook en gember heel fijn. Doe het gehakt in een kom en meng het ei, paneermeel, gember, knoflook en de sambal erdoor. Draai kleine balletjes van het…

…knoflook, rode peper en geschilde gember grof. Voeg deze met de rest van de ingrediënten in een keukenmachine en maal fijn. Voeg eventueel nog een beetje extra olie toe om…

…en spoel onder koud stromend water. Laat goed uitlekken en hou apart in een vergiet. Rasp ondertussen de gember en snijd de knoflook fijn. Snijd de ui in halve ringen…

Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Aziatische Hollandse asperges Schil en snijd de gember fijn. Snijd 2 centimeter van de onderkant van de asperges af. Schil…

Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de gember zo fijn mogelijk. Meng met het gehakt, ei, de knoflook, 2 el sojasaus en peper en zout naar…

Snipper de sjalotten en schil en rasp de gember. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de sjalotten, gember en kardemom 10 min. op laag vuur. Maak ondertussen de…

…en hak de knoflook en gember fijn. Snijd de bleekselderij in plakjes. Fruit als eerste het uitje aan en voeg vervolgens de knoflook en gember toe als het uitje glazig…

…de wok/wadjan en verhit 3 eetl olie en bak hierin de bumbu samen met de laos, de gember, de peper en de in partjes gesneden tomaar voor 3 minuten…

…knoflook. Rasp de gember en de helft van de knoflook fijn boven een bord. Voeg de sesamolie toe aan de gember en knoflook en meng alles goed door elkaar. Leg…

…Rasp de gember. Pureer de appels met het sap van de citroen in een foodprocessor of met de staafmixer. Stap 2: Voeg de eieren ahornsiroop en de gember toe en…

…Schil en rasp de gember. Pel en rasp de knoflookteen. Maal de gepelde gamba’s in een foodprocessor samen met het eiwit de maïzena gember knoflook en zout en peper…

…de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Giet af en spoel kort af onder koud water. Schil de gember en snijd fijn. Pel de knoflook en snijd fijn…