…de erwtjes 5 minuten in lichtgezouten water. Giet af en spoel ze onder koud water. Spoel de courgette en snij ‘m in plakjes, besmeer de plakjes met olijfolie en gril…

…op de hete barbecue. Bestrijk de onderste helft van het broodje met hummus, beleg met courgettesla en twee miniburgers. Werk af met een toefje tuinkers en de gepekelde rode ui.

…de courgetteplakjes, de rosbief en de tomaten 15 minuten in de oven. Maak de auberginepuree. Lepel het vruchtvlees uit de aubergines. Pureer met 2 eetlepels olijfolie. Haal de rosbief, courgetteschijfjes…

…courgette en snij in reepjes. Spoel de spinazie. Pel en pers de knoflook. Roerbak de paprika met de knoflook en de specerijen 1 minuut in hete olie. Voeg de courgette…

…bij de pesto, mix nogmaals goed door. Snij de courgette in brede linten met een dunschiller of mandoline en gril de linten in de grillpan met wat olijfolie. Blancheer de…

…kippenbouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de couscous af en laat hem afkoelen. Spoel de courgettes en snij ze in gelijke plakjes. Bestrijk ze met olijfolie en kruid…

…gaar en licht goudbruin zijn. Laat ze even afkoelen. Spoel de courgette en maak er met een mandoline of dunschiller heel fijne lange repen van. Besprenkel ze met het sap…

…ze in met de honing en kruid ze met peper. Leg er 2 asperges op en rol er een courgettelint rond. Strooi er verse tijm over en gril de rolletjes…

Spoel de courgettes en snij ze in halve maantjes. Gril ze in de pan met wat olijfolie, peper en zout. Kook intussen de rigatoni beetgaar in lichtgezouten water volgens de…

…en zout. Spoel de courgettes en snij ze in lange linten. Besprenkel ze met olijfolie en gril ze aan beide kanten krokant. Hussel de courgettelinten goed om met de broodcroutons…

…verhit er opnieuw olie in en bak de worstjes krokant. Pel de rode ui en snij hem in ringen. Hussel de krokante stukjes brood met de gegrilde courgettelinten, de rucola…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de courgettes en snij er met een dunschiller lange plakken van. Spoel en droog de spinazie. Pel en pers de knoflook. Roer 4…

…in ringen van 1 cm dikte. Spoel de courgettes en snij ze ook in schijven van 1 cm dikte. Pel en pers de knoflook. Haal de naaldjes van de rozemarijn…

…koelkast, zo gaat het niet scheuren. Snij intussen dunne linten van de courgette met een dunschiller. Rol het deeg op tot een lange worst en snij er plakjes van. Leg…

…kook ze volgens de aanwijzingen op de verpakking (gewoonlijk ongeveer 3 minuten). Spoel de courgette en snij ze in heel dunne plakjes (of rasp ze grof) en doe ze bij…

Door de mix van frisse smaken die passen bij het seizoen, is deze snelle pasta met courgette, worst en mais een lekker licht pastagerecht geworden. Hierbij ook geen room of…

…m volgens de instructies op de verpakking. Schep in een grote kom. Spoel de courgettes en snij met een mandoline in lange linten. Maak de asperges schoon en breek het…

…laat even inkoken. Schenk er de room bij en laat nog 1 minuut indikken. Giet de pasta af en schep meteen samen met de courgettelinten onder het sausje. Breng op…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de courgettes en snij ze met de schil in frietjes. Zet 3 kommetjes klaar: eentje met bloem, eentje met losgeklopte eieren en eentje…

…hapklare balletjes van het mengsel. Verhit olijfolie en boter in een pan en bak de balletjes rondom krokant. Spoel de courgettes en snij ze in plakjes. Bestrijk ze met olijfolie…