…de rest van de suiker en meng met de mascarpone. Doe in de spuitzak en spuit vanuit het midden mooie dopjes op het ijs. Bestuif met het zeefje met cacao.

…Gebruik bij donker servies de poedersuiker en bij licht servies de cacao. Verwarm de kersen in een pannetje of in de magnetron en laat ze uitlekken. Schep met een ijstang…

…andere kom en meng er 2 el kaneel, de cacao en het water door. Schenk de 2 beslagen om en om in lagen in de bakvorm, in totaal 4 lagen…

…chocolade in stukken en smelt in een kom boven een pan kokend water. Klop de eieren met de suiker dik en luchtig. Hak de noten grof. Spatel de cacao, bloem…

…minimaal 5 uur in de vriezer. 8. Vlak voor het serveren haal je de kom uit de vriezer. Garneer de ijstaart met cacao en snijd hem in punten. Serveer meteen.

Wie in Zweden is opgegroeid, heeft ze vast als kind gegeten: chokladbollar, oftewel chocoladeballen. De lekkernij is simpel om te maken en ontzettend smakelijk. Tegenwoordig zie je veel ‘healthy’ versies…

…Meng er dan de eiwitten onder. Stort alles in een vorm. Laat een nacht rusten. Warm de room op met de chocolade en serveer met de bavarois. Berstrooi met cacaopoeder

Bereiding Klop het ei los in de mok. Prak de banaan met een vork fijn en klop de puree door het ei in de mok. Voeg de havermout toe en…

…de bietjespuree toe en spatel de chocolade erdoor. Meng de cacaopoeder met de bloem en bakpoeder en spatel snel door het beslag. Giet het beslag in de springvorm en bak…

…resterende suiker in het bakje van de staafmixer fijn. Meng de bloem cacaopoeder gesmolten boter en de eieren door het amandelmengsel. Spatel het eiwit erdoor.
Strijk het beslag uit over…

…af en zet ze minimaal een uur in de koelkast. Klop de slagroom stijf met de poedersuiker. Garneer elke coupe met een flinke schep slagroom en bestrooi met wat cacaopoeder.

…glas. Je kunt de lange vingers breken. Maak vervolgens een laag van het slagroommascarpone mengsel. Strooi wat cacaopoeder over deze laag. Herhaal dit nogmaals. Als de glazen gevuld zijn, dek…

…Schep door het roommengsel. Zeef het grootste deel van het cacaopoeder erbij en roer als laatste er door. Giet het mengsel in een schaal of bak. Verdeel de laatste lange…

…suiker glad. Voeg de eieren een voor een toe. Meng de bloem met het cacaopoeder en zeef vervolgens door het botermengsel. Vet het bakblik in en bekleed met bakpapier. Vul…

…de vriezer. Smelt de chocolade au bain-marie en strooi de cacaopoeder in een diep bord. Dompel de bolletjes in de chocolade en wentel ze door het cacaopoeder. Haal voor…

…met de helft van de suiker en voeg de eieren toe.Spatel de bloem cacaopoeder en de boter erdoor.Roer goed door elkaar en spatel het eiwit erdoor.Strijk het…

Verwarm de oven voor op 200°C. Voor de bodem van de ijstaart meng je de poedersuiker amandelschaafsel bloem en cacaopoeder fijn. Klop de eiwitten samen met de suiker op tot…

…laag mascarponebavarois. Herhaal dit voor een eventuele extra laag. Bestrooi met cacaopoeder en laat opstijven in de koeling. Passievruchtenkaramel Karamelliseer de suiker beetje bij beetje in een pan. Verwarm in…

…Zeef de bloem en het cacaopoeder. Voeg de gesmolten boter aan de luchtige eieren. Spatel de bloem en het cacaopoeder erdoor en meng het geheel tot een egaal beslag.  …

…Voeg de kaneel, komijn, het chili- en cacaopoeder toe en bak 1 min. mee. Schenk de wijn en het blik tomatenblokjes in de pan. Voeg de suiker toe en breng…