…Zo maak je de kip in mosterdsaus met paprika en witte bonen Verhit de boter in een pan op medium vuur en bak er de knoflook een minuutje in aan…

…Verwarm de oven voor op 125°C.  Kruid de rosbief met zeezout en pepermix. Braad hem rondom kort aan in 2 el boter. Leg hem op een braadrooster boven een druipschaal…

Schroei het vlees dicht en kruid het met peper en zout. Voeg wortelplakjes, gesnipperde ui en selderstukjes toe en stoof mee. Voeg tijm, laurier, jeneverbessen en wijn toe, smeer de…

…koel weg. Bewaar schalen en koppen. Snij de selder en sjalot grof, stoof ze aan in de boter. Voeg de schalen en koppen toe, blus met de wijn. Vul aan…

…honing in een grote kom. Meng alle gesneden groenten door dit sausje. Bestrijk een ovenschaal met de 50 g boter en leg er de groenten in. Kruid met peper en…

…vormpje 1 eetlepel golden syrup. Leg er een plakje clementine in. Mix de eieren met de bruine suiker tot een luchtig geheel. Voeg gesmolten boter, bloem, cacaopoeder en amandelpoeder toe…

…zonder vetstof. Doe ze op een bord. Laat vervolgens in dezelfde pan de boter smelten en doe er de havervlokken en de suiker bij. Laat de havervlokken lichtjes karamelliseren. Doe…

Smelt de boter in een pan en fruit er eerst de sjalot en tijm in. Voeg het gehakt en de geperste knoflook toe en bak rul. Bak de appelblokjes in…

Snijd het bot van de koteletten. Leg de kalfskoteletten tussen 2 stukken slagersfolie en sla ze plat met een vleeshamer of de platte kant van een koksmes. Halveer ze. Rasp…

…gekruide tomaten kunnen ook op een zacht vuur of losjes in folie verpakt worden gegrilld. Bereidingswijze: Voorbereiding: Kneed de boter met zout, paprika en tomatenpuree tot een luchtige gladde massa…

Bereiding Verwarm de oven op 170 graden. Mix de boter en suiker ca 5 min romig met een mixer. Klop dan een voor een de eieren erdoor en mix nog…

Bereiding Smelt de boter en laat een beetje afkoelen. Verkruimel de biscuitjes fijn in de keukenmachine en doe het in een kom. Giet de gesmolten plantaardige boter erbij en meng…

…in de lengte en schraap het merg eruit. Meng het ei de boter basterdsuiker vanillemerg zout en bloem tot een soepel deeg. Verpak het deeg in plasticfolie en laat circa…

…op 150 °C. Bestrijk de vormpjes met olie. Smelt de boter zonder te koken in een pan. Meng de geraspte kokos en de suiker in een kom. Voeg de margarine…

Bloedworst Smelt de boter in de pan. Wentel de bloedworst door de bloem en bak de plakken om en om goudbruin en krokant. Rode koolsalade Pel en snipper de sjalot…

…oven voor op 180 ºC. Smelt voor de beurre noisette de boter in de pan tot hij lichtbruin van kleur wordt en naar nootjes ruikt. Laat circa 2 minuten afkoelen…

Oven voorverwarmen op 200 °C. In pannetje 50 ml water met boter en mespunt zout aan de kook brengen. In één keer bloem toevoegen en met houten lepel flink roeren…

…Roer de boter met de suikers glad. Roer de bloem en baking soda door elkaar. Voeg het zout vanille-extract en de eieren toe aan het botermengsel en meng de…

Dep het vlees droog met keukenpapier. Verhit de boter in een braad- of koekenpan. Bak de varkenshaasjes rondom bruin. Laat ze even afkoelen en bestrooi met zout en peper naar…

Bereiding Verwarm de oven voor op 200° graden. Smelt de boter en haal het pannetje van het vuur. Klop de eieren los in een kom met een snuf kaneel, honing…