…droog en hak de dille. Snijd de plakken zalm in stukjes en besprenkel ze met citroensap. Klop de goedgekoelde room met een elektrische mixer stijf. Voeg al kloppend de dille…

…Roer er de suiker door. Verhit de grillpan. Bestrijk de zalmfilets met de zonnebloemolie. Rooster de zalm in 2-3 min. per kant bruin en vanbinnen rosé of naar wens…

…tot de buitenkanten krokant zijn. De binnenkant mag nog rosé zijn. Neem de vis van de barbecue. Verdeel de zalm en botersla over 4 borden of over een grote serveerschaal.

…aardappel om te controleren of het aardappelkruim boterzacht is. Gril de zalmfilet volgens de aanwijzingen op de verpakking op de barbecue. Open voorzichtig (heet!) de folie van de aardappelen en…

Snij de zalm in stukjes. Verkruimel het brood. Doe de vis met het broodkruim in een mengkom. Pureer met de keukenrobot. Voeg de room, tomatenpuree, het ei en de eiwitten…

…naar smaak bij. Hou warm op een zacht vuur. Kruid de zalmfilets met peper en zout en bak ze 6 minuten op hun velkant in hete olie. Draai ze voorzichtig…

…verpakking. Verhit de arachideolie in een wok, roerbak de zalmblokjes in 1 à 2 minuten goudbruin en krokant en haal ze uit de wok. Roerbak nu de groenten 3 minuten…

…de wakame en de nori fijn. Meng in een kom en besprenkel met limoensap. Snij de zalm in fijne plakken en schik op een schaal. Lepel er wat salsa en…

…en breng op smaak met peper en zout. Dek af en laat even marineren in de koelkast. Spoel de zalmmoten en dep droog met keukenpapier. Kruid met peper en zout…

…minuten garen. Voeg de room toe en mix de soep glad. Snij het brood in blokjes en bak ze krokant in olijfolie. Leg een stuk zalm in een soepbord. Overgiet…

…wijn en roer er de room, de peterselie en het verkruimelde bouillonblokje onder. Leg er de blokjes zalm bij en zet de pan 15 minuten in de oven. Serveer meteen.

…hak fijn. Hou enkele takjes apart. Meng 4 eetlepels olijfolie met 2 eetlepels citroensap en de mosterd. Meng de zalm, pompelmoesblokjes, lente-ui en dille met de marinade. Kruid met…

…en snipper ze heel fijn. Snij de zalmfilet in heel fijne blokjes. Meng de zalm en de sjalot en besprenkel met het limoensap en de olijfolie. Kruid met peper en…

…zalm in snippers. Hak de koriander fijn. Pureer het vruchtvlees van de avocado met de roomkaas en het limoensap. Roer er de geraspte cheddar, de lente-ui en de zalmsnippers…

Verwarm de oven op 175°C. Leg de zalm op een bakplaat of ovenschaal met bak-papier, bedruppel hem met een eetlepel olijfolie en kruid hem met de Provençaalse kruiden, peper…

Oven voorverwarmen op 225 graden celcius of gasovenstand 5. Tournedos bestrooien met zout en peper. Vet de ovenschaaltjes in met wat boter. Peterselie en de bieslook fijnknippen. Tomaten inkruisen en…

Snijd de zalmforelfilets doormidden en leg beide helften op elkaar. Verpak de visfilets strak met plastic folie. Pel en snipper de sjalot en laat deze in de olie circa 10…

…en bouillon toe. Breng aan de kook en laat 10 minuten met doorkoken. Pureer de soep fijn en serveer met de zalmsnippers. Bekijk hier meer lekkere recepten voor de paasbrunch!

…8 min. beetgaar. Verhit in een warme koekenpan 25 g boter. Bestrooi de zalmfilet met peper en leg hem op de huidkant in de pan. Bak 2-3 min. tot…

…het venkelgroen, 4 el olijfolie, de wijnazijn en zout en peper. Snijd de zalmfilet met een scherp mes horizontaal door. Snijd de ham en de salie in reepjes. Hak de…