…snijd deze in parten. Verhit de ghee in een wok of hapjespan en bak de aardappelen met de rozemarijn 18 - 20 minuten afgedekt op middelhoog vuur. Schep regelmatig om en…

…vuur laag. Verhit een wok met olie en fruit de knoflook en de peper zacht. Voeg de courgette bosui en groene aspergetips toe en wok op hoog vuur. Giet de…

…de wok en roerbak de paksoi op hoog vuur in circa 4 minuten beetgaar. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Haal de paksoi uit de wok…

…ondertussen de andijvie. Pel en snijd de knoflook en ui. Verhit de wok en voeg de olie toe. Bak de knoflook en ui een minuut doe de sambal erbij. 8…

…de makreel: Snijd de kop en staart van de makrelen en snijd ieder door de helft. Verwarm de olie in de wok en frituur de makrelen circa 5 minuten. 3…

…ze doormidden. Snijd de bloemkool in roosjes. Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok en bak de groenten circa 2 minuten. Blus af met een klein scheutje ketjap. Serveer bij…

…Breng op smaak met een beetje zout.   Verhit een laagje zonnebloemolie in een wok. Pel de reuzengarnalen en wentel ze door de maïzena. Frituur de garnalen in circa 5 minuten…

…prei en snijd in blokjes. Pel en snipper de ui. Verhit de olie in een wok en roerbak de groenten in circa 10 min. gaar. Voeg daarna de vinaigrette toe…

Stap 1:  Pel de knoflook. Vijzel de knoflook en maggiblokjes. Klop het ei los. Doe het rijstmeel en maïzena in een ruime kom. Voeg al roerende met een garde koud water toe aan het…

…doormidden. Verhit 2 eetlepels van de olie in een wok op hoog vuur en roerbak hierin de helft van de biefstukreepjes (met aanhangende marinade) in circa 3 minuten bruin. Herhaal…

…laat dit uitlekken in een vergiet. Stap 2: Verhit een wok op de bbq met de zonnebloemolie of arachide olie en verwarm dit tot 180°C. Frituur de andere helft van…

…in een kom de eieren los. Verhit een scheutje neutrale olie in een wok en bak de eieren al roerend tot ze net gestold zijn. Haal uit de pan en…

…Leg deze na het bakken op een bord apart om af te koelen. Verwarm een wok of grote hapjespan op het fornuis met hoog vuur (inductie stand 7 of 8…

…1 el olie en de slagroom in een hoge beker en pureer met een staafmixer. Verhit in een wok de rest van de olie en bak de garnalen 1 min…

…warme kippenbouillon. Laat de rijst uitlekken en afkoelen. Scramble de eieren in een pan en zet apart. Verhit olie (pindaolie of arachideolie) in een wok op hoog vuur. Roerbak kleine…

…de rijst af, doe terug in de pan en laat droogstomen. Verhit 2 el olie in een wok en roerbak de wokgroente 3 min. op hoog vuur. Voeg de rijst…

…en snijd in grove stukken. Was de appel goed, verwijder het klokhuis en snijd in plakken. Verhit 1 eetlepel (wok)olie, knijp de teen knoflook erboven uit en fruit deze…

…in ca. 7 min. gaar in de bouillon. Verhit de olie in een wok en roerbak de knoflook en wokgroente ca. 6 min. Pel en halveer de eieren. Verdeel de…

…al omscheppend goudgeel. Schep ze uit de pan. Schenk de laatste 2 el olie in de wok. Bak de prei en wokgroente al omscheppend 4 min. Schep er de currypasta…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Halveer de spruiten. Verhit 2 el olie in een wok en roerbak de spruiten in 8-10 min. gaar. Halveer…