In braadpan olie verhitten. Ui en rijst in 5 min. zachtjes glazig bakken. Knoflook erboven uitpersen. Peper en bouillontablet erboven verkruimelen, 700 ml water toevoegen en geheel aan de kook…

Verhit 3 eetlepels olie in een braadpan en fruit hierin de ui 2 minuten. Voeg de rijst, de kruiden en de tomatenpuree toe en roer goed. Schenk er telkens wat…

…snijd 1/2 citroen in 4 parten. Pers de andere helft uit en voeg het sap met de crème fraîche toe aan de risotto. Schep de surimisnippers erdoor en breng…

Breng in een kleine pan het water aan de kook. Verhit de olie in een steelpan. Voeg de rijst toe, bak al roerend even aan. Voeg de tomaat toe en…

Verhit in een hapjespan 2 el van de olijfolie. Schep de risotto door de olie en bak 2 min. Voeg de helft van de bouillion toe en laat de rijst…

Het is misschien wel de romigste risotto die je ooit hebt geproefd, deze aardappelrisotto. Het klinkt misschien een beetje gek (en als een overload aan koolhydraten), maar het werkt écht…

…liter water met het bouillonblokje aan de kook. Verhit olie in een pan en bak de bleekselderij en prei zo'n 2 minuten op middelhoog vuur. Voeg de risotto toe…

…met de wijn en laat 3 min. koken. Los ondertussen het bouillonblokje op in het kokende water. Schep de risotto in de ovenschaal, schenk de hete bouillon erover en bak…

…leg ze op een bord. Bereid de risotto met het kookwater van de worst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dep de worsten droog met keukenpapier. Verhit de olie in…

Verhit in een pan met dikke bodem de boter en bak hierin de risottokorrels totdat alle korrels glanzen. Schenk de room erbij en laat alles al roerend sudderen tot al…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Vouw ondertussen het dunne gedeelte van de varkenshaas naar binnen, zodat het vlees overal ongeveer even dik is. Ris de blaadjes van de…

Verwarm de oven voor op 220 °C Bak de ciabattina’s volgens de aanwijzingen op de verpakking en snijd ze open. Snijd de kruiden uit de paddenstoelenmix fijn. Snijd de…

…Deksel op pan leggen en risotto 3-5 min. laten staan. Rucola over vier diepe borden verdelen en aardbeienrisotto erop scheppen. Plakjes ham losjes op risotto draperen en rest van…

…4 el artisjokkenvocht en helft van kaas door risotto scheppen en 2 min. meewarmen. Risotto met zout en peper op smaak brengen en met amandelen en rest van kaas bestrooien…

…omwikkelen. Kipfilets op ingevette bakplaat midden in oven in 20 min. gaar laten worden. In wok rest van olie verhitten. Wokgroente 3 min. roerbakken. Risotto met wokgroente en kipfilets serveren.

…Rijst toevoegen en meebakken tot alle korrels glazig zijn. Wijn erbij schenken en door rijst laten opnemen. Groentebouillon in gedeelten erbij schenken en risotto in ca. 20 min. zachtjes gaarkoken…

…de andere pan. Voeg de prei toe. Roerbak 6 minuten en schep dan over in de pan met de risottorijst en roer goed om. Pers de knoflook. Snij de bladpeterselie…

…het vuur uit. Voeg citroensap, citroenrasp, kaas en peper toe. Roer goed door en laat circa 5 minuten staan voor je het serveert. Serveer de risotto met een handje rucola.

Breng de melk aan de kook in een pan met dikke bodem. Voeg de rijst en 75 g suiker toe, laat 25 min. op laag vuur koken tot de melk…

Verhit de olie in een hapjespan en bak de rijst al omscheppend 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de paprikapoeder, gegrilde groenten, tomato frito, de bouillontablet en het water toe…