Spoel de venkel en snij hem in reepjes. Pel en snipper de sjalot. Schil de aardappelen en snij ze in plakjes. Kook 10 minuten in gezouten water. Giet af en…

Spoel de radicchio en snij in reepjes. Spoel de lente-ui en snij in ringetjes. Pel en snipper de rode ui. Snipper de peterselie. Schil de knolselder en snij in…

Spoel de kool en snijin reepjes. Blancheer zeenkele minuten in lichtgezoutenwater, laatschrikken onder koudwater en uitlekken.Spoel de paprika en snijin reepjes. Pel de uienen snij in fijne partjes. Rooster…

Snij de courgette in dunne reepjes. Snipper de sjalot en knoflook. Kruid de konijnenbouten met peper en zout. Bak ze aan in olijfolie. Schep ze uit de pan en zet…

Pel de ui en snij ‘m in reepjes. Pel en pers de knoflook. Verhit een scheutje olijfolie en stoof de ui en knoflook op een zacht vuur glazig. Trek het…

Bereiding Snijd het vlees in reepjes. Verhit een beetje wokolie in een pan en bak het vlees rondom aan in ca. 1 a 2 minuten. Schep het vlees uit de…

Snijd het vlees in dunne reepjes. Meng het vlees met de rijstwijn, de sojasaus, het water en het zout en wrijf het vlees in totdat het vocht is geaborbeerd. Meng…

Snijd het vlees in dunne reepjes en week de schillen in heet water (net onder water) voor 1 uur. Snijd de jahe in plakjes en meng dit met de overige…

Snijd het vlees in zeer dunne reepjes. Ontpit de lombok en snijd deze fijn. Snijd de paprika in reepjes en de bleekselderij in stukjes van 2cm. rooster de szechuanpeper droog…

Snijd de petai in dunne reepjes, de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de bieslook in stukjes van 3 cm. Verhit in een pan de olie en fruit…

Snij de kipfilet in dunne reepjes. Was de paprika en ontdoe van zaadlijsten. Snij in stukken. Pel de ui en snijd hem in ringen. Pel de knoflooktenen. Was de spinazie…

Snijd de komkommer en wortel in reepjes en de uien in halve ringen. Doe de groenten in een kom. Los de suiker en het zout op in 300 ml water…

Snijd de kool in dunne reepjes. Kruid het gehakt. Laat de nasi kruiden wellen volgens de instructies op de verpakking. Verhit kruidenolie en bak het gehakt rul. Voeg de gesneden…

Snijd de paksoi in dunne reepjes, net als andijvie. Was ze en laat ze uitlekken in een vergiet. Maak de ui en de knoflook schoon en snipper ze. Verhit de…

Snijd de Chinese kool in reepjes en laat deze in ongeveer 5 minuten slinken met een klein beetje water. Laat het daarna uitlekken en spoel de rozijnen af. Smelt boter…

Snijd de speklapjes in kleine reepjes en voeg het gemberpoeder, de ketjap en 1 eetlepel olie toe. Laat het vlees 15 minuten marineren. Verhit de rest van de olie in…

Was de andijvie en snijd deze in reepjes. Zet de andijvie op met aanhangend water en laat 10 minuten garen. Roer de andijvie af en toe door en voeg zout…

Snijd de spitskool in dunne reepjes. Snipper de ui en peper fijn. Verhit olie in een wok en bak de ui, peper en knoflook tot ze gaar zijn. Voeg de…

Maak de paprika schoon en snijd in reepjes. Halveer de courgette in de lengte en snijd hem in dikke plakken. Snijd de tomaten in partjes. Laat de wok of braadpan…

Snijd al het vlees in gelijke reepjes of blokjes. Marineer de biefstuk in de rode peper & paprikamarinade. Marineer de kipfilet en de varkensschnitzel in de marinade groene olijf. Bak het…