…samen met de cashewnoten even in een koekenpan. Verwarm de wraps in een koekenpan of onder de grill in de oven. Besmeer de wrap met hummus. Leg vervolgens de pompoen…

…of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de pompoen en de tomaat in kleine stukjes. Snijd de selderij fijn. Verhit in een pan de olie…

Rooster de gezouten vis en snijd het daarna in stukjes. Snijd de labu in blokjes. Snijd de mais los van de kolf. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu…

…of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Schil de pompoen en snijd deze in grote dobbelstenen. Snijd de bamboescheut in dunne plakjes en verwijder de schutbladeren…

…pompoen in kleine stukjes en de knoflook fijn. Verhit in een pan de olie en voeg de knoflook toe, daarna het ei en bak dit kort. Voeg dan de pompoen…

…voor tot 200 C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schil de pompoen. Halveer de pompoen in de lengte. Schep de zaadjes er met een lepel uit. Snijd het vruchtvlees in…

Smelt in een hapjespan de 2/5 van de boter. Bak de pompoenblokjes 4 min. Voeg de ui, knoflook en appel toe en bak nog 3 min. Schep het kerriepoeder…

…Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Rijg de pompoen-wortelballetjes aan de satéprikkers. Verhit in een wok 2 el olie. Fruit de ui en 2/3 van de…

Zo maak je het: 1. Snijd de pompoen doormidden. Haal met een lepel het vruchtvlees en de pitten er uit. 2. Doe de pitten in een grote kom met water…

Een heerlijk hapje voor tijdens de borrel of als amuse: crostini's met geroosterde pompoen en geitenkaas. Op smaak gebracht met een beetje verse rozemarijn. Jum!  *Tip: sommige supermarkten verkopen…

…nieren, met een grote liefde voor groenten. Ze deelt heerlijke recepten uit haar eigen keuken met Culy-lezers. Vandaag bakt ze een herfstige pompoentaart! Miljuschka: "November is een moeilijke maand. Het…

Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de pompoen met de olijven, de olijfolie en de suiker. Kruid met peper en zout. Schep alles op een met bakpapier beklede bakplaat…

…en zout en bak nog een paar minuten door. Voeg de tomaten met sap, de pompoenblokjes, de bouillon en de balsamicoazijn toe, zet het deksel op de pan en breng…

Verwarm de oven voor op 180°C. Halveer de pompoenen in de lengte. Verwijder de pitten met een lepel. Leg ze met de snijkant op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg…

…Maak eerst het donutdeeg. Schil de pompoen en de zoete aardappel en snij in grove stukken. Neem een ovenschaal en verdeel er de groenten over, samen met de specerijen (kruidnagel…

…zout en nootmuskaat. Meng de pasta samen met het vlees onder de pompoensaus en meng goed. Stort het mengsel uit in een ovenschaal of meerdere kleine schaaltjes en brokkel er…

…naad naar onderen in de ovenschaal. Verdeel er de rest van de saus over, bestrooi met de rest van de kaas en de pompoenpitten. Zet 20 min. in de oven.

…een glad beslag. Giet het beslag in de bakvorm en leg hier de appelschijfjes en pompoenpitten op. Bak de cake in 50-60 minuten gaar in de oven. Serveer de…

…het vruchtvlees in blokjes. Bewaar de pitten en maak ze schoon. Meng een scheutje olijfolie onder de pompoenpitten en kruid ze met het paprikapoeder, peper en zout. Verspreid ze over…

Bereiding Meng de pompoenblokjes in een kom met een klein scheutje olie, peper, zout en komijn. Verdeel over een bakplaat en rooster in ca. 20 minuten gaar in de oven…