…en de knoflook voor 2 minuten. Voeg dan de lomboks en de bakso toe en meng goed. Dan alle paddenstoelen, de oestersaus, de peper, de palmsuiker en de runderbouillon toevoegen…

Snijd de oesterzwammen in stukken. Hak de knoflook fijn en snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Snijd de lomboks in ringen van 1 cm. Verhit in een pan de boter…

Wrijf of maal de knoflook, de jahe, de ketumbar, de peper, het zout en de rawits fijn tot een pasta. Meng dit met de overige ingrediënten voor de marinade. Wrijf…

Maak de vis schoon en snijd deze in 3 cm brede plakken. Verhit in een wok voldoende olie en bak de vis bruin en krokant. Schep de vis uit de…

…met een klein scheutje water. Roerbak 3-5 minuten tot de rice cakes zacht zijn. Voeg nu de mushroom soy sauce oestersaus en sesamolie toe. Roer goed door zodat alles…

…rode peper, eieren en de groenten toe. Meng alles goed door elkaar. Voeg de oestersaus, sojasaus en een snufje zout toe. Meng alles goed door elkaar. Meng in een klein…

Verhit de olie in een wokpan. Bak de kip rondom bruin. Voeg de ui, knoflook en paprika toe. Rooster ondertussen de cashewnoten kort in een droge koekenpan. Meng alle sauzen…

…alle kanten gekleurd is. Doe de kool en de paprika erbij en bak deze 1-2 minuten mee. Breng op smaak met de oestersaus en schep goed om. Serveer onmiddellijk.

…bak de knoflook en ui. Voeg chilipeper en garnalen toe en bak op hoog vuur een paar minuten mee tot de garnalen niet meer glazig zijn. Roer de oestersaus erdoor.

…het vleesmengsel uit de wok en roerbak de paddenstoelen in de overgebleven olie tot ze gaar zijn (zo'n 2 tot 3 minuten). Voeg het vlees, oestersaus, paddenstoelen en marinade…

…en bak ca. 2 min. mee. Voeg de oestersaus en warm het geheel goed door. Voeg naar smaak extra peper toe. Kook ondertussen de sugarsnaps ca. 3 min. in ruim…

…vuur. Blijf het vlees omscheppen tot de buitenkant bruin is. Voeg de ketjap, oestersaus en basterdsuiker met het water toe en breng aan de kook. Doe, zodra de bouillon kookt…

…de champignons toe en roerbak ze 3 minuten. Voeg de geblancheerde broccoli, de oestersaus en de resterende sojasaus toe en roerbak nog 1 minuut. Doe er het varkensvlees weer bij…

…de redactie. Vrij vertaald staat Pad See Ew voor gebakken noedels in sojasaus en dat dekt de lading al aardig. Wat je nog meer kan verwachten qua smaakmakers: oestersaus, knoflook…

…15 min. gaar. Roer ondertussen de oestersaus los met de olie en 1 el water. Voeg de rest van de bosui toe. Serveer de paksoipakketjes met de oestersaus. Lekker met…

…het rasp en de tomaat toe en roerbak 3 min. mee. Roer de surimi en oestersaus erdoor. Breng op smaak met peper, zout en limoensap. Schep de mihoen erdoor en…

…chilisaus, de oestersaus en de rest van de sjalot tot een saus. Splits het ei, het eiwit wordt niet gebruikt. Meng het paddenstoelenmengsel, broodkruimmengsel, de rest van de oestersaus, de…

Meng alle ingrediënten voor de pepersaus in een kom en mix door met een staafmixer of in een blender. Meng de spitskool met 2 el olijfolie, sushiazijn, fleur de sel…

…fijn. Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in fijne ringetjes. Meng de rode peper met de lente-ui, de oestersaus, de tabasco, de rietsuiker en het limoensap. Klop…

…stukken witloof toe en laat 5 min. verder gaar worden. - doe kalkoenreepjes en ananasblokjes en laat nog 10 min. gaar worden .- breng op smaak met de oestersaus en het limoensap .