…de citroen en appelsien in plakjes en leg ze in een kan. Vul aan met takjes munt en overgiet met de thee. Laat minstens 2 uur trekken in de koelkast…

…de aardbeien met chocolade, de chocoladepretzels, de Maltezers, de pralines, de chocoladestokjes en de zelfgemaakte chocoladegrissini over een plank. Leg er hier en daar een takje munt tussen en serveer.

…chocolademousse. Schep 2 quenelles per persoon op een bordje. Druppel een beetje olijfolie over de quenelles en bestrooi ze met wat grof zeezout. Werk de mousse af met de munt.

Breng 250 ml water aan de kook. Doe de ingrediënten erbij en laat 5 minuten sudderen.

…de gesneden watermeloen in een blender. Voeg hier de frambozen, sap van een halve limoen en een paar blaadjes munt aan toe. Voeg eventueel honing of agavesiroop toe naar smaak…

Bereiding Pel de banaan en haal de blaadje munt van de takjes. Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit en schil. Doe het vruchtvlees met de andere ingredienten in…

…toe. Laat de chocolade al roerend smelten. Verdeel de chocolademelk over de mokken en voeg naar smaak een beetje honing toe. Garneer met slagroom chocoladesnippers marshmallows en een blaadje munt.

Vulling: Breng een pan met water aan de kook. Pluk de blaadjes koriander munt en basilicum en hak ze grof. Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit…

…snijd de gember in dunne plakken en voeg toe aan de bouillon. Kook een takje munt en een takje koriander mee. Laat de bouillon op laag vuur circa 8 minuten…

BulgurLeg de bulgur in een grote kom. Schenk er een scheut olijfolie en de bouillon over zodat de bulgur net onder staat. Laat de bulgur circa 15 minuten wellen met…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe alle ingrediënten (behalve het filodeeg natuurlijk) in een keukenmachine en maal tot een grof mengsel. Laat de filodeegvellen ontdooien totdat ze buigzaam…

Gooi alles in de blender en mix. Tadaaaa! Dat is 'm al :). Ik ben dol op m'n nieuwe Magimix-blender! Wat een power heeft dat ding.

…Snijd de tomaten in blokjes. Pluk en hak de munt en peterselie fijn. Pel en pers de knoflook en meng voor de dressing met sap van 1 limoen gehakte kruiden…

…fijn, scheur de munt in stukjes en rasp de geitenkaas. Doe alle ingrediënten samen met 100 milliliter warm water en een flinke snuf peper en zout in een kom. Mengen…

…in de glazen vul verder af met het soda water en roer voorzichtig door. Garneer het glas met een partje limoen en takje munt en zet er een rietje in.

…verpakking. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de falafel 3 minuten. Snijd ondertussen de munt fijn en verbrokkel de feta. Pel en pers vervolgens het teentje knoflook…

Week de gelatine circa 5 minuten in koud water. Hak de kruiden. Verhit de helft van de witte wijn. Knijp de gelatine uit laat het al roerend oplossen in de…

…stukjes. Pluk de munt en dragon. Splits het ei en maal het eiwit samen met de kipstukjes abrikozen pistache room en de geplukte dragon en munt fijn in de keukenmachine…

…tomaat in kleine stukjes en hak de verse muntblaadjes, peterselie en dille fijn. Pel de teen knoflook en snijd deze ook fijn. Doe de groene olijven, zongedroogde tomaat, verse munt…

…per kant. Leg de gegrilde aubergineplakken op een snijplank. Leg op elk plakje een stukje geroosterde paprika en 2 blaadjes munt. Rol de aubergineplakken voorzichtig op en zet ze vast…