…hoorntje van, meng wat jam door de kaas en vul het hoorntje hiermee. Of een beetje kaas in het midden met bijv. een stukje worst of wat jam, pak dan…

…yoghurtmengsel. Neem nu de yoghurt die je bewaard hebt en meng daar de rode jam voor een mooi kleurtje erdoor en een beetje kookvocht om het wat vloeibaarder te maken…

MOUSSE BEREIDEN - Weeg de juiste hoeveelheid bietjes af. - Was en schil de bietjes, maar schil ze niet. Kook ze half gaar. Let op dat ze niet te gaar worden door…

…Doe op elke schijf wildzwijn een schijfje citroen en wat van de veenbescompot/jam. Zet dit even weg op een warme plek. Ontvet nu de braadsaus door deze te zeven…

…vehiculum en vet evt.de vormpjes met boter of olie *Doe de rozijnen,oranjesnippers,marmelade (jam) en Grand Marnier bij elkaar gedurende een nacht of langer *Doe de boter,suiker…

RUND- en ANDERVLEES : I """""""""""""""""""""""""""""""""""""" *Een pan met dikke bodem op middelhoog vuur zetten met de olijfolie.Doe daarin de uien- en knoflook -purée.Onder roeren glazog aanbakken.Mag niet bruinen…

…nog ± 3 min. aan de andere kant lichtbruin en helemaal gaar. Verwijder het bakpapier als je dat gebruikt hebt en serveer direct met bijvoorbeeld wat vegan boter, ahornsiroop of jam.

Doe voor het deeg de bloem met de poedersuiker in een keukenmachine en mix met de pulseknop. Voeg de vanille en boter toe en mix tot een fijn kruimelig mengsel…

…de pannenkoekjes met wat hangop, de gekaramelliseerde nootjes en een schep delicious.jam braam+appel. hartig Bak ondertussen in een droge koekenpan de pancetta in 5 min. knapperig en goudbruin…

…amandelen aan de buitenkant. Laat ze minstens 30 min. Afkoelen tot ze stevig zijn. Roer de rasp door de jam en vul de tuiles vlak voor het serveren met jam.

…de siroop in een grote pan met dikke bodem (geen aluminium) en verwarm langzaam tot het kookpunt. Draai het vuur halfhoog tot hoog en kook de jam 12-15 min…

…van de broodjes. Verdeel de tomaat, ui en delicious.jam erover en dek af met de bovenste helften van de broodjes. Steek er eventueel een prikker door. Leg de burgers…

…de radijsjes met een beetje olijfolie, zout, versgemalen peper en jam in een pannetje en laat enkele minuten staan. Schud de radijsjes hierbij regelmatig om. Ze zijn klaar als de…

Zandgebak voor de bodem: Zeef de bloem en zeef de basterdsuiker. Meng dit samen met het zout en de vanillesuiker in een kom. Maak van de op kamertemperatuur zijnde boter…

Meng het rijstmeel, de suiker en een snuf zout in een grote mengkom. Wrijf de boter met je vingertoppen door het bloemmengsel. Voeg 3 eieren en de roomkaas toe en…

…Bak het gehakt in 8-10 minuten rul. Voeg de kousenband, sjalotten en chili-jam toe. Roerbak dit 2-3 minuten tot de aroma’s vrijkomen. Voeg de helft van…

Splits de eieren met de eierscheider in eiwitten en eidooiers Klop de eiwitten stijf in de beslagkom met 2 theel. suiker Roer de dooiers los met de overige suiker Verwarm…

…helemaal gaar. Hij zal na het bakken wel iets inzakken. Verwijder het bakpapier als je dat gebruikt hebt en serveer direct met bijvoorbeeld een klontje boter en ahornsiroop of jam.

…rooster en laat de cake afkoelen. Leg de afgekoelde chocoladecake op een bord met de onderzijde boven. Maak met de biscuitjes, hagel, kokos en jam een berensnoet op de cake.

…past en qua grootte er niet boven uit steekt. Je kunt de taarten vullen met botercréme en/of een laagje jam. Plaats ze zo netjes mogelijk weer opelkaar en smeert…