…en groene courgette in heel kleine blokjes. Pel en hak de ui en de knoflook. Stoof de ui en knoflook glazig in olijfolie. Doe er de blokjes courgette bij en…

Verwarm de oven voor op 180° C. Kook de pasta beetgaar. Snij de courgette in reepjes. Blancheer ze 1 minuut in kokend gezouten water en laat ze uitlekken. Meng de…

…snij in plakjes. Spoel de courgettes en snij ze in plakjes. Pel en snipper de knoflook. Fruit de knoflook glazig in olijfolie. Voeg de courgetteplakjes toe en roerbak ze beetgaar…

Spoel de courgettes en halveer zeoverlangs, snij het vruchtvlees in schijfjes.Pel en snipper de knoflook. Verhit wat olijfolie in een grotepan en bak de courgettes in ongeveer5 minuten beetgaar…

…de tongfilets openmet de velkant naar boven.Kruid met peper en zout.Leg op elk een courgettereep,gelijk met de rechtekant van de filet. Rol de tongfilets met decourgette op…

Spoel de courgettes en snij in blokjes.Bak ze 5 minuten in 150 ml olijfolie ophalfhoog vuur. Haal ze uit de pan, laatuitlekken en kruid met zout. Pel de knoflook…

…grof. Halveer de courgette. Snij beide helften met een dunschiller in lange plakken en blancheer ze kort in gezouten water. Laat drogen op keukenpapier. Verdeel de courgetteslierten en de pijnboompitten…

Spoel de courgette en snij in blokjes. Pel en pers de knoflook. Kook de tagliatelle gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de courgetteblokjes met de knoflook in een…

Klop de eieren los met de room en het basilicum. Kruid met peper en zout. Spoel de courgettes, snij ze in blokjes. Spoel de tomaatjes, halveer ze. Pel de knoflook…

…er de courgetteblokjes, de hazelnoten en het basilicum aan toe. Kruid met peper en zout. Laat het mengsel afgedekt een half uur rusten in de koelkast. Spoel de courgettes en…

…en het limoensap. Zet koel weg. Spoel de sla en scheur in stukken. Bak de courgette kort aan beide kanten in olijfolie. Kruid met peper en zout. Bestrooi met tijm…

…Laat 5 minuten staan. Spoel de courgettes en snij ze in dunne plakjes. Schep ze onder de uien. Halveer de rollen pizzadeeg en rol ze elk uit tot een afgeronde…

…ondertussen de courgetten met behulp van mandoline in flinterdunne plakjes. Halveer de kerstomaten en spoel de rucola. Haal de pizza uit de oven en beleg met de carpaccio van courgette…

Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Spoel de courgette en snij in plakjes, halveer nogmaals. Snij de kalkoenlapjes in blokjes. Verhit 2 eetlepels kokosolie in de wok en…

Kook de pasta beetgaar in water met zout. Verhit een grillpan of barbecue en gril de plakken courgette in ca. 3 minuten gaar. Keer ze regelmatig en snij vervolgens in…

…en smeer mooi uit. Beleg met de courgetteplakjes en de ansjovis en zet nog eens 5 minuten in de oven. Werk de pizza’s af met de prosciutto, geraspte citroenschil…

…courgettes en snij ze met de mandoline in lange dunne slierten. Spoel de asperges. Verhit de sesamolie in een pan. Snipper de knoflook fijn en bak samen met de courgetteslierten…

…fijn. Stoof de prei en knoflook aan in olijfolie. Zet even opzij. Spoel de courgette en snij 'm in lange dunne slierten. Spoel het basilicum en snipper de helft fijn…

Hak het kalkoenvlees fijn in de keukenrobot. Maak 1 courgette schoon, haal de zaadlijsten eruit en rasp ze. Bestrooi met zout en laat grondig uitlekken. Knijp het overtollige vocht eruit…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de courgette in kleine stukjes en snipper de ui en de knoflook fijn. Stoof alles aan in olijfolie tot het mooi zacht is…