…voor op 180°C. Stoom of kook de bloemkool gaar. Verdeel de bloemkool in roosjes. Mix ze in een blender met de amandelmelk en de olijfolie. Kruid met nootmuskaat, zwarte peper…

…suiker, azijn, olie en boter in een blender en mix 5 minuten tot een zachte pasta. Voeg wat extra water toe, tot de pasta een beetje vloeibaar is. Maak de…

…eetlepel bonen apart voor de afwerking. Doe de rest van de bonen met de yoghurt en 1 eetlepel olijfolie in de blender en mix smeuïg. Breng op smaak met de…

Haal de sardines uit de olie en doe ze samen met de boter, de room en 1 eetlepel olie uit het blikje in een blender. Hak de sardines fijn. Kruid…

…aardappel, snij hem in blokjes en kook ze gaar in gezouten water. Pel en pers de knoflook. Doe de kikkererwten en de zoete aardappel in de blender. Voeg de tahin…

…Schil de gember en snij hem in grove stukken. Doe alle ingrediënten in een blender en mix ze tot een gladde marinade. Leg het vlees in een schaal en wrijf…

…pers de knoflook. Mix de artisjokharten met de knoflook, de parmezaan en de yoghurt fijn in een blender. Voeg olijfolie toe tot de dip de gewenste dikte heeft. Breng hem…

…pizzadeeg. Smelt de boter en bestrijk er het deeg mee. Rasp de marsepein fijn (of cutter ‘m in de blender) en meng hem met de donkerbruine kandijsuiker, de kardemom, de…

…ananas in blokjes. Schil de mango en snij hem in plakjes. Maak de wittekool schoon en snij ze fijn in een blender. Snipper de 2 soorten peterselie fijn. Meng de…

…het limoensap en de kokosmelk in een blender en mix kort. Serveer de sorbet meteen of zet hem voor minstens 1 uur terug in de diepvries als hij niet stevig…

Start met de dragonolie. Mix de olie met de takjes dragon en 1 koffielepel citroenrasp fijn in een blender of met een mixer. Giet door een trechter met koffiefilter of…

…goed. Doe de dressing in een potje en zet hem koel weg. Mix de feta samen met de roomkaas en de peterselie kort in de blender tot een stevige crème…

…behalve de geraspte kokos, in een blender en mix glad. Schep alles in een kom en zet 5 minuten in de koelkast. Rol met vochtige handen kleine balletjes van het…

…Aardbeien wassen, ontdoen van kroontje en in vieren snijden. Suikerwater licht verwarmen de aardbeien toevoegen en fijn blenderen Op smaak brengen met druppel citroensap, en wat Fraise de Bois. Vier…

Bereiding Kook de pasta al dente. Meng alle ingrediënten voor de dressing goed door elkaar met een keukenmachine of blender en bewaar in de koelkast. Bestrooi de kip met paprikapoeder…

…schil. Doe het vruchtvlees in de blender en voeg het kokoswater, de dadels, kaneel, notenpasta en cacaopoeder toe. Pers de halve limoen uit boven de blender. Blend in 30 tot…

…schoon verwijder de zaadjes en snijd in reepjes. Pureer de mango met de peper komijnzaad en witte wijn in de blender. Doe de mangosaus in een pan en verwarm langzaam…

…cakevorm met bakpapier. Doe de bananen, eieren, olie, kokosgurt en dadels in de blender, mix tot een egaal mengsel en schenk in een mengkom. Voeg het speltmeel, de bakpoeder, kaneel…

…dit kan ook met sommige keukenmachines of blenders). Meng de espressokoffie met de cognac en gecrushte ijsblokjes. Doe het resultaat in een blender of hoge kom en mix het kort…

…rasp en yoghurt. Doe de frambozen en bessen samen met de lemon curd in de blender en maal 10 sec. Schep de citroenmascarpone in de schaaltjes en verdeel de roodfruitpuree…