…Snijd het kontje van de asperges en snijd ze doormidden. In drieën kan ook, even afhankelijk van de grootte van je asperges. Voeg de asperges bij de uien en bak…

…4. Verdeel de crème fraîche over het deeg en hou iets achter voor de garnering. Leg de asperges erop. Bak de plaattaart 20-25 minuten goudbruin in de oven. 5…

…weg. Doe de bouillon met de asperges en de schillen in een koekenpan en laat dit zo’n 8 – 10 minuten garen. Je kan de asperges ook in drieën snijden…

…je gaar in de oven. Daarbij serveer je gewokte morilles, groene asperges en heerlijke La Ratte aardappels. Heteluchtoven voorverwarmen op 200ºC. Kip met gedroogde dragon, zout en 2 blokjes boter…

…asperges. Erg lekker met pancetta, spinazie en krokante hazelnoten. En de grap is: dit gerecht staat binnen een kwartier op tafel. > Kun jij ook geen genoeg krijgen van asperges…

…leuk effect en zorgt voor een lekkere crunch. > Nog asperges over? Dit zijn 6 verrassende recepten met witte asperges Bron: Zo maak je de lente-gratin met witte asperges…

…Snijd de groene asperge tips verticaal door zodat ze wat dunner worden. Als je gewone groene asperges gebruikt, haal dan de kontjes er vanaf en maak mooie lange linten met een…

…droog met keukenpapier. Snipper het sjalotje fijn. Maak de asperges schoon, snij ze in stukken en blancheer ze zo’n 8 minuten (blancheer de kopjes iets minder lang). Snij de…

Breek de houtachtige uiteinden van de asperges. Snij de asperges in stukjes van zo’n 4 cm (de dunne stukken iets langer, de dikkere iets korter). Blancheer 2 minuten in lichtgezouten kokend…

…ze vooral niet koken! Kruid de vis met peper uit de molen en zout. Verdeel vis en asperges over voorverwarmde borden. Lepel er de saus bij. Bestrooi met gehakte peterselie…

…de asperges en de lente-uitjes schoon, snij ze in stukken.  Verwarm 1 el notenolie met 2 el olijfolie in een wokpan. Roerbak de lente-ui, de paddenstoelen en de asperges…

…tomaat door. Laat een uurtje afkoelen in de koelkast. Snipper de lente-uitjes en snij de asperges. Lepel de couscous op borden en werk af met lente-ui en asperges.

Maak de asperges en de lente-uitjes schoon, snij ze in stukken. Dep de sint-jakobsvruchten droog en snij ze horizontaal doormidden. Verhit een wokpan met 1 el notenolie. Roerbak…

Schil de asperges en kook ze beetgaar in de melk. Laat uitlekken. Hou de kopjes apart, pureer de rest van de asperges met de room. Duw ze door een zeef…

…op smaak met peper en zout. Doe de pasta, de asperges en het kookvocht bij de saus en warm weer op. snij de zalm in plakjes en verdeel ze over…

…pollakfilets in 6 minuten bijna gaar. Leg de vis op verwarmde borden, dek af met aluminiumfolie. Schil de asperges. Kook ze in 6 minuten beetgaar. Hou ze warm in hun…

…met de steunvulling. Bak 15 minuten blind voor. Verwijder het papier en de vulling. Breek de uiteinden van de asperges. Snij ze in stukken van 3 cm, blancheer 4 minuten…

…lichtgezouten water. Giet af en laat uitlekken, vang wat van het kookvocht op. Meng de asperges en de knoflook door de pasta. Voeg een beetje van het kookvocht toe. Doe…

…toe als het beslag te dik is. Verwarm de frituurpan voor op 180°C. Haal de asperges een voor een door het beslag. Frituur ze in enkele minuten goudgeel en krokant…

…bouillon en de azijn, kruid met peper en zout en laat afgedekt in 5 minuten beetgaar stoven. Schep de asperges samen met de mosterd door de aardappelen. Meng de rest…