…altijd voor dat of de roux warm en de bouillon koud, of andersom) en roer met een garde tot je een egale soep hebt. Voeg de mascarpone en peterselie toe…

…en voeg ze samen met de venkelpuree bij de aardappelpuree. Kruid met peper en zout en meng tot een egale puree. Verdeel de puree over het vispannetje en bak het…

…met overhangende randen, erin en kwast ze gaandeweg in met olie. Strooi de basmatirijst in een egale laag erin. Laat de witte bonen uitlekken, spreid ze uit over de rijst…

…en vorm er 6 balletjes van. Maak er mooie egale balletjes van en vorm ze eventueel iets langwerpig. Leg op een bakplaat met bakpapier. Bestrooi de bovenzijde lichtjes met bloem…

…geen broodbakvorm? Kneed het brood dan in een mooie ronde egale bal en leg deze op een bakplaat met bakpapier en laat hier nog een uur afgedekt rijzen. Daarna schuif…

…in de koelkast. Bestrijk de bovenkant en de zijkanten van de taart met de botercreme zodat hij mooi egaal wordt en de fondant of marsepein blijft plakken aan de taart…

…op de chocolade. Knijp de gelatine uit en los op in de massa. Roer voldoende tot een egale massa. Laat de chocoladegelei afkoelen tot circa 40 ºC. Haal de taart…

…een kwart van de room aan de kook. Giet de kokende room op de gehakte chocolade en roer door tot een egale massa. Klop de rest van de room tot…

…het rode bietenpoeder met het bietensap tot een papje. Meng met de marsepein en kneed door tot de marsepein egaal roze is. Rol de marsepein uit tot een dikte van…

…rest van de suiker en de rest van het amandelmeel met een spatel tot een egaal mengsel. Voeg het vanille-extract en de rest van de eieren 1 voor 1…

…karamelroom. Rode marsepeinMeng het bietenpoeder met een scheutje bietensap en kneed door de marsepein tot de marsepein egaal rood gekleurd is.Rol de marsepein uit tot een lange dunne plak…

…Schep het beslag op de plaat strijk het in een egale laag uit en bak de cake 8 tot 10 minuten of tot hij net gaar is en terugveert wanneer…

…beetje cacaopoeder door de marsepein tot de marsepein egaal van kleur is. Voor groene marsepein kneed je een beetje tarwegraspoeder of matchtheepoeder door tot de marsepein egaal van kleur is…

…Wikkel de aardappelslierten om de gamba’s. Zorg er voor dat er een mooie egale laag van aardappel omheen zit. Dep een beetje droog en frituur de gamba’s in…

…beetje bij beetje de geraspte parmezaan toe. Blijf in de tussentijd rond draaien in de vijzel totdat er een mooie egale pesto ontstaat. In de laatste stap druppel je de…

…tot er een mooi egaal en luchtige saus ontstaat. Leg het fruit op een mooi langwerpig bord en versier het geheel met de noten. Schep dan de saus in het…

…gram marsepein en kneed tot de marsepein egaal bruin van kleur is.Meng het bietensap door 60 gram marsepein en kneed tot de marsepein egaal roze van kleur is.  Spuit…

…andere pan de slagroom aan de kook en giet beetje bij beetje op de karamel. Kook door tot een egale saus. Breng de saus op smaak met een beetje zout…

…de marsepein tot de deze egaal rood van kleur is. Voor groene marsepein kneed je een beetje tarwegraspoeder of matcha poeder erdoor tot de marsepein egaal groen van kleur is…

…en klop totdat de boter mooi is opgenomen. Voeg als laatste 2/4 van de butterscotch-saus toe en klop tot een egale crème. Schep de crème in een spuitzak met…