Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Verdeel de zalmfilets over de bakplaten. Meng de harissa met 2 el olie en bestrijk er met het kwastje de zalmfilets mee. Snijd…

…Blancheer deze 5 minuten in ruim kokend gezouten water. Blancheer ook de groene asperges, deze hoeven niet geschild te worden – haal wel het onderste stukje eraf.  Quiche moet stevig genoeg zijn…

…gaan we niet uit elkaar halen. Bron: Lentesalade met een gebraden kip, groene asperges en dragonsaus 1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Roer de fijn gesnipperde dragon door…

Teriyaki risotto Breng een pan met het water sojasaus bruine basterdsuiker kippenbouillonblokje en de sesamolie aan de kook. Pel en snipper de uien. Pel en snijd de knoflook fijn. Verwijder…

Meng de couscous met de ras el hanout en bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel over een platte schaal. Doe de blaadjes van de munt met…

Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Smelt de boter in een steelpan. Doe de mozzarella in een kom en breek er 1 ei boven…

…schaaltjes moeten voor de helft in het water staan. Laat de eieren in het midden van de oven ca. 15 min. garen. Serveren met de groene asperges en dippen maar!

Kook de aardappelen 10 minuten voor en laat ze afkoelen. Verpak ze in aluminiumfolie. Pers de knoflook boven de boter en roer er de kruiden door. Breng op smaak met…

…Maak de asperges schoon en schil de witte asperges. Breek het houtachtige uiteinde van de groene asperges. Kook ze beetgaar en snij diagonaal in stukken. Haal de kipfilets uit de…

Meng de rijstwijn, sojasaus, suiker en knoflook in een ondiepe schaal. Marineer de steak hierin minstens 20 minuten. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Blancheer de…

…ze 20 minuten in lichtgezouten water. Giet af en laat goed uitlekken. Maak de groene asperges schoon en snij ze in stukken van 3 cm. Pel en snipper de rode…

…bokaaltje: olijfolie, balsamico-azijn, mosterd, bruine suiker en limoensap. Kruid nog met peper en zout en shake goed. Leg de kippenreepjes, geroosterde groene asperges en het spek op het slaatje.

Verwarm de oven op 160 graden. Maak gaatjes in de eieren. Dit voorkomt dat je ei breekt. Kook ze 10 minuten en laat schrikken in koud water. Laat ze dan…

Pel 1 sjalot en snij ze grof. Schil en rasp de gember. Snipper 1 stengel citroengras fijn.Verwijder de zaadjes uit het chilipepertje en snipper fijn. Pureer in een vijzel…

Maak het deeg. Doe 250 g bloem in een keukenrobot met boter, de tijmblaadjes, de zaadjes, een snuifje zout en peper. Meng tot een korrelig deeg. Doe er het ei…

…thuiskok is nu te koop voor 34,50. Meer recepten met asperges: Plaattaart met witte asperges, ricotta en miso Witte asperges met carbonarasaus Makkelijke miniquiches met doperwten en groene asperges

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Ovengroente Borstel de aardappels schoon en snijd in parten. Pel en hak de knoflook grof. Schil en snijd de wortel in grove stukken…

BierkipBreng een pan met de kippenbouillon aan de kook en kook hierin de kippenpoten circa 4 minuten. Haal de kippenpoten uit de pan en dep ze droog. Pel en hak…

Bak het spek goudbruin. Haal het spek uit de pan. Bak de kip in het vet van de spekjes rondom goudbruin. Haal de kip uit de pan. Pel en snipper…

Snijd de krieltjes in vieren. Kook ze in een ruime pan water in 10 min. gaar. Snijd ondertussen de bosui in dunne ringetjes en de dille grof. Meng de bosui…