…peper en zout door elkaar. Snijd de broodjes open en beleg met wat rucola melange en een paar plakjes komkommer. Verdeel daarna de zalmsalade erover en bestrooi met wat tuinkers.

…kook en zorg dat hij goed gekruid is. Dompel de zalmhaasjes in de bouillon en neem de kookpot direct van het vuur. Laat ze gedurende 10 min in de bouillon…

Gebakken zalm met lente-ui en peterseliesalade Rooster het brood snijd de bruine korst eraf en snijd het witte gedeelte in blokjes.Bak de blokjes brood in een pan goudbruin…

…zalm Vijzel het venkel en –korianderzaad met het zeezout en de zwarte peper fijn. Meng de wodka met honing mosterd wijnazijn en gevijzelde specerijen. Schenk de marinade over de zalm…

…peper en zout. Dep de zalm droog met keukenpapier en bestrooi met peper en zout. Verhit de olie in een koekenpan en bak de zalm aan elke kant 2-3…

Gepocheerde zalm met basilicum Verwarm de frituur voor op 150 ºC. Breng de witte wijn water laurier en peperkorrels in een pan aan de kook. Voeg de basilicum toe maar…

…grote kom de cherrytomaatjes avocado radijsjes en spinazie. Breng de salade op smaak met olijfolie azijn zout en peper. Beleg de pistoletjes met de zalmsalade en radijssalade en klap dicht.

…de zalm paprika’s cherrytomaatjes paksoi en de sinaasappelsiroop. Breng op smaak met een beetje zout en peper. Serveren Verdeel de smeuïge aardappelpuree over borden en schep de paksoi-zalmsalade…

…olijfolie, zout en peper. Verdeel de couscous over de borden, leg de geroosterde groenten eromheen. Plaats de zalm erop. Lepel wat harissapuree rondom en garneer met gegrilde citroen en koriander.

…van de limoenen. Meng de sjalotten knoflook whisky sojasaus limoenrasp en het sap van de limoenen. Marineer de zalm circa 10 minuten. Verwarm de oven op 200 ºC. Verwarm het…

Sockeye zalm met kruidige couscouskorst Verwarm de oven voor op 160 ºC. Breng de bouillon met de ras el hanout rasp en het sap van 1 sinaasappel aan de kook…

…Meng de peper koriander vissaus en suiker. Snijd de zalm in dunne plakjes en marineer ze kort in de marinade. Halveer de avocado verwijder de pit en schil en snijd…

…elkaar. Leg de zalm in de marinade en zet afgedekt 1 uur in de koelkast om de marinade goed te laten intrekken. Verwarm de airfryer voor op 180 graden. Als…

…de ovenschaal. Verdeel er de groenten met de saus over. Leg er de zalm op met de huid naar boven. Strooi er de kaas over en gratineer 5 min. in…

…olie of boter. Rooster de cashewnoten 3 min. en doe in een bakje. Doe intussen de zalm in een bakje, schenk er de teriyakisaus over en schep om. Snijd de…

…de gerookte zalm klein. Snijd een half bakje rucola iets fijner. Haal de gekookte eieren twee keer door de eiersnijder en voeg deze samen met de gerookte zalm en rucola…

Kook de broccoli en pasta gedurende ongeveer 5 minuten. Snij de zalm in stukjes en meng deze met de broccoli, pasta, kaas, peper en zout in een ovenschotel. Bestrooi het…

Leg de zalm in de slowcooker (op de huid). Meng alle ingrediënten voor de marinade en giet deze over de zalm heen. De slowcooker kan bij verse zalm 1 uur…

…koud is voordat u aan de slag gaat. Beleg een sneetje stokbrood achtereenvolgens met de zalm en het schijfje hardgekookt ei. Schep met een lepeltje een toefje geraspt hardgekookt eiwit…

Draperen de zalm op de bordjes. Ontdoe het brood van korstjes en rooster het. Maak boterbolletjes. Licht zoeten de crème fraiche met de honing (niet te zoet maken) en doe…