…Combineer het bijvoorbeeld met zalm met confettisaus als hoofdgerecht en deze snelle witte chocolademousse als nagerecht voor een makkelijk kerstmenu. Wil je juist uitpakken met kerst 2024 en zet je…

…in de keuken.Lijst van ingredientenKooktechniekenVlees vervangen toolBakvorm omrekenenVeelgestelde vragenOver onsOns verhaal en missieIn de mediaOns kookboekEetschema’s op maatSamenwerken / adverteren Eetschema's op maat Naar Leuke Recepten op facebook…

…in de keuken.Lijst van ingredientenKooktechniekenVlees vervangen toolBakvorm omrekenenVeelgestelde vragenOver onsOns verhaal en missieIn de mediaOns kookboekEetschema’s op maatSamenwerken / adverteren Eetschema's op maat Naar Leuke Recepten op facebook…

…bak in 12 minuten goudbruin en krokant.  Basilicumsiroop Breng water met suiker aan de kook tot de suiker is opgelost. Laat de suikersiroop tot lauwwarm afkoelen. Pluk de blaadjes basilicum…

…vocht weg. Voor het beste resultaat kun je de spitskool minimaal een uur in de koelkast zetten zodat bijna al het vocht uit de kool komt. Snijd de sjalot, de…

…tiramisu met kersen en witte chocolade van Jamie Oliver Gegrilde abrikozensalade met prosciutto van Jamie Oliver 6 dingen die je leert uit Jamie Oliver’s nieuwe boek Jamie Kookt Italië

…1 liter kokend water in de pan. Voeg de kookroom en het (tuinkruiden) bouillonblokje toe. Breng aan de kook en laat 10 min. zachtjes pruttelen tot de knolselderij gaar is…

…Kook de aardappels en de knolselderij in circa 15 minuten gaar. Pel en snijd de sjalotten in ringen. Verdeel de kabeljauwfilet over een met boter ingevette ovenschaal. Schenk de witte…

…sjalot glazig in wat olijfolie. Bak de stukjes knolselder 5 minuten mee. Blus met de witte wijn. Doe er na 5 minuten de bouillon bij en laat 20 minuten sudderen…

…snijd het rookspek in blokjes. Breng uien, spek en bonen aan de kook in de bouillon en laat ze circa 1 uur zachtjes koken. Snijd de tenen knoflook zeer fijn…

…en strijk de bovenkant mooi glad. Laat de cheesecake afgedekt circa 4 uur of een hele nacht in de koelkast opstijven.  Klop de slagroom stijf en schep in een spuitzak met een kartelmondje. Halveer…

…af. Doe de gekookte witte rijst en linzen in de pan met de knolselderij en uien en schep het geheel goed om. Schik het knolselderijrecept op een groot bord en…

…wilde gember rode en groene chilipeper grof. Verhit olie in een koekenpan en bak de knoflook wilde gember pepers en witte zoete aardappel. Verwijder de stelen van de Gotu kula…

…taart kun je het beste in de koelkast bewaren. Bron: Zo maak je de amandeltaart met bramen en witte chocolade Verwarm de oven voor op 175 graden. Klop de eierdooiers…

500 g gemengde zeevruchten( koelafdeling of diepvries), 250g gepelde grijze garnalen, 8 gekookte ongepelde reuzengarnalen (of langoustines). 1 kg pellen van grijze garnalen, 1 wortel in blokjes, 1 tak groene…

Warme appel-knolselderijmousseline met kabeljauw waterkerssalade en uitgebakken pancettaAppel-knolselderijmousselineVerpak de knolselderij in aluminiumfolie en pof op 175 °C in de oven.Schil de appels snijd ze in acht parten…

Onlangs volgde Culy's Liselotte een workshop van Robert Kranenborg himself in kookstudio Kookerij. De hele middag werden de sterren van de hemel gekookt en vandaag delen we met jullie het…

De Worsten van Babel hebben een kookboek uitgebracht! De Worsten van Babel koken overal is een prachtig boek vol met recepten, foto’s en anekdotes waarmee hun vriendschap wordt gevierd…

…1:  Breng een ruime pan water aan de kook met een eetlepel zout. Voeg de tapiocakorrels toe wanneer het water kookt. Kook voor ongeveer 20 minuten tot de korrels helemaal helder zijn. Roer regelmatig…

…terug! Zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met de zo geroemde Ottolenghi-smaken en verrassingen. Maar de chef en kookboekenauteur houdt het eenvoudig: weinig ingrediënten (10 of minder) en snelle bereidingswijzen. Door…