Snijd de aubergine in plakjes en de overige groenten grof. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en…

Bereid de barbecue voor op indirect grillen en op een temperatuur van 165°C. Gaar de kip indirect en tot een kerntemperatuur van 78°C. Dit duurt circa 30 minuten. Laat de…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Meng in een ruime schaal de salademix met de helft van de zalm, de augurkenblokjes en de olijfolie. Giet de…

…zout en peper. Laat de sjalotten 5 min. marineren. Snijd de witte kool in dunne reepjes van 2 mm. Schep de kool door de dressing. Voeg de olie, de peterselie…

…koelkast. Spoel de courgettes en rasp ze grof. Schaaf de wittekool heel fijn. Meng de courgettes en de kool met de kruidenvinaigrette. Kruid naar smaak bij met peper en zout…

…Giet af. Spoel de komkommer en snij in lange linten. Maak de wittekool schoon en snipper in lange lintjes. Hak de koriander en munt grof. Meng de olie met de…

…de wortelen in dunne linten met behulp van een dunschiller. Meng de stukjes radijs met de wortellinten en de geraspte wittekool. Hak de bladpeterselie fijn en meng ze onder het…

…en roerbak de kool in 3-4 minuten beetgaar. Schep de chilisaus door de kool. Breng op smaak met zout. Serveer de visburgers met de hete kool en de gekookte…

…de kook en blancheer hier de kool enkele minuten in. Giet af en bewaar de bouillon voor een andere toepassing. Smeer een braadslede in met boter, vul met witte kool…

…de prei, de witte kool en de sojascheuten met de sojasaus en de pindanoten. Kruid bij met peper en zout. Bestrijk de randen van de rijstvellen met water en verdeel…

Bak het vlees rul in wat olie, was en snijd de groenten heel fijn en voeg dit bij het vlees samen met de kruiden, knoflook, suiker, bouillonblok etc. Laat het…

…goed kruiden. Paprika's in ringen snijden. Komkommer in ringen snijden. Tomaatjes heel laten. Witte kool in zeer fijne blokjes snijden. Ajuin halveren en in ringen snijden. Witloof grof snijden…

…eetlepels olie totdat ze lekker gaat geuren en iets bruin wordt. Gooi dan de kool er bij en na 5 minuten de kousenband,die ook nog eens 5 minuten mee…

…roerend, de bouillon en de wijn met de kruiden toe. Leg de stukken kool en tomaat op het vlees. Strooi er een beetje zout en royaal versgemalen peper op. Laat…

…keukenmachine. Meng de linzen, biet, winterpeen en witte kool met de helft van de koriander. Schep de salade op een schaal, besprenkel met de mosterddressing. Verdeel de gerookte zalm en…

…de wortel in lucifers. Meng met de kip, kool en sugar snaps. Rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Meng het rasp, de helft van…

…broodjes mee. Snijd ondertussen de rodekool en de witte kool in dunne repen. Snijd de bosui in dunne ringen. Meng samen met de rodekool, witte kool en yoghurt tot coleslaw…

…het paprikapoeder. Voeg peper en zout naar smaak toe. Snijd de paprika in reepjes. Doe de kool, mais en paprika in de wok erbij en roerbak nog 4 min. Voeg…

…snippers schaven. De kool met het zout kneden tot er zich pekel heeft gevormd. Bij het kneden de handen nu en dan met karnemelk bevochtigen. De kool overbrengen in de…

Snijd het vlees in heel dunne reepjes. Snijd gember, knoflook, peultjes, kool, paprika, wortel in heel dunne reepjes. Meng de sausingrediënten. Verhit 4 eetl. olie in de wok. Wanneer de…