…lente-uitjes en de taugé. De bijbel van de Thaise keuken van Noi Pia-Ud (uitgeverij Carrera Culinair) is nu te koop voor € 31,99.  Meer Thaise recepten: Thaise…

…ondertussen de garnalen schoon. En snij alvast wat koriander, limoen en leg een handje taugé op een bordje voor bij de soep straks. Proef de soep even. Breng eventueel verder…

…van de marinade. Garneer met de taugé en grofgehakte pinda’s. Jackfruit van Jessica Lek is nú in de (digitale) boekhandel te koop voor €14,95 Meer met jackfruit? Culy…

…rijst, taugé en gebakken uitjes in aparte kommetjes. Snijd de Spaanse peper in stukjes en verwijder de pitjes. Doe de sojasaus ook in een kommetje en pers de Spaanse peper…

…te maken. Dit recept van Thekitchn kun je natuurlijk zelf naar smaak aanpassen. Zo voegden wij nog wat knapperige taugé toe, maar wat dacht je van mihoen of reepjes omelet…

…Doe de witte kool en de taugé erbij in de wok en bak ze tot ze ongeveer een derde zijn geslonken. Wok nu ook de shiitake of champignons kort mee…

…garnalen en taugé een paar minuten in de zachtjes kokende bouillon. Kook de noedels en laat uitlekken. Schep de bouillon en de noedels in kommen. Verdeel de taugé en garnalen…

Kook de mie gaar in een pan met water. Voeg een scheutje olie toe om plakken te voorkomen. Snijd het vlees in stukjes, de bakso's doormidden en de worst…

…kokosmelk erdoor en laat het geheel zachtjes koken totdat alles gaar is. Verdeel de mie, de tauge, de tomaten en de perkedel over de kommen en schep de soep erover…

…Pluk de kip. Schik de kip met de taugé en blokjes longton op een diep bord of in een kom. Schenk de bouillon erbij zodat de ingrediënten half onder staan…

Leg de procureur in koud water net genoeg dat het vlees onder staat. Voeg hieraan 3 steranijs kippenbouillonblokjes ketjap manis ketjap asin en rijstwijn toe.  Breng het water aan de kook zet het vlees daarna voor 2…

…het vuur en laat de boemboe enigszins afkoelen. 3. Breng intussen een pan met ruim water en wat zout aan de kook en blancheer er achtereenvolgens de taugé, Chinese kool…

…Blancheer de wortel, prei en taugé 1 minuut in het kokende water. Giet de groente af en laat 5 minuten uitlekken in een vergiet. Doe de uitgelekte groentemix in een kom…

…in een wok en roerbak de groente circa 2 minuten. Voeg de taugé toe en roerbak circa 1 minuut mee. Haal het spek uit de oven en snijd het spek…

…Laat daarna helemaal afkoelen. Voeg dan de taugé toe.  Rasp de gember. Meng daarna met de sojasaus citroensap sesamolie honing en chilivlokken tot een dressing.  Meng de dressing met de…

Roedjak is een bijzondere fruitsalade uit de Indonesische keuken. Er gaat namelijk een zoet-zure, pittige dressing bij, op basis van palmsuiker, chilipepers en pinda's. Dus zoet fruit, met…

Barstensvol smaak en in 25 minuten op tafel: het kan allemaal met deze Thaise currysoep. Gevuld met al je favoriete Thaise toppings als paksoi, spinazie en natuurlijk afgemaakt met rode…

Deeg Maak een kuiltje in de bloem en strooi het zout over de rand. Schenk het water in het kuiltje en los de gist erin op. Voeg suiker en boter…

…Snijd de lente-uitjes in ringen. Verdeel de rijst over het deeg en verdeel daar de taugé paprika en lente-ui over. Roer het ei in de taartvorm door de…

…een bord de rijst samen met de tahu, tempe, tauge en komkommer en giet daarover de saus. Bestrooi het met de kecap, de bieslook en de bawang goreng en serveer…