Snij de lams let in dunne plakjes, rijg de plakjes op 4 satéstokjes. Borstel het vlees in met de Maille-graantjesmosterd en leg er een takje rozemarijn op. Wikkel er…

…Bekleed deze met bakpapier. Steek een satéprikker in een besje en doop deze in de Griekse yoghurt. Leg je met yoghurt omhulde besjes op de bakplaat tot deze vol is…

Snij de kip in blokjes, kruid ze met de kipkruiden en prik ze op 4 satéstokjes. Fruit de ui en knoflook in de olijfolie. Doe er de aubergine bij en…

…yoghurt. Verdeel de vruchtenyoghurt over 4 ijsvormpjes en schenk de limonadesiroop er op. Roer voorzichtig met bijvoorbeeld een satéprikker de siroop een beetje door de yoghurt. Laat de ijsjes bevriezen.

…Prik met een satéprikker of een vork gaatjes in de aubergines. Bestrijk de aubergines met wat olijfolie en leg in een ovenvaste schaal. Bak de aubergines in de hete oven…

…aardappelen in stukken. Steek aan satéprikkers en bestrijk met de olie. Rooster de aardappelen in een grillpan of op de barbecue in 10 minuten verder gaar en goudgeel. Keer regelmatig…

…staafjes. Snijd de haringen in de lengte in twee repen. Rijg ze zigzag aan satéprikkers. Leg de spiesjes op 2 borden. Schep het sausje erbij en garneer met de radijs…

…Zalm in 16 stukken snijden. Zalm en courgette 10 min. in marinade marineren en daarna aan satéprikkers rijgen. Tomaten in partjes snijden en met sla en dressing mengen. Grillpan verhitten…

…tot 2 cm van het topje van de takjes rozemarijn. Snijd de pangasiusfilet in blokjes Maak met een satéprikker gaatjes in de blokjes pangasiusfilet. Rijg de visfilet aan de kruidentakjes…

…Rol de chipolataworsten op en prik ze op een satéstokje. Verhit een klont boter in een pan en bak de chipolata’s aan beide kanten 3 minuten op hoog vuur…

…courgette en aubergine en snij in gelijke stukken. Prik de groenten op de satéstokjes. Smeer in met olijfolie en kruid met flink wat peper en zout. Verhit een grillpan en…

…krieltjes schoon onder koud water en kook of stoom ze in de schil in 10 minuten bijna beetgaar. Laat houten satéprikkers intussen weken in koud water. Giet de aardappeltjes af…

…staafmixer of keukenmachine tot een gladde saus. Breng op smaak met peper en zout. Rijg aan ieder satéstokje 4 groenteballetjes en gril ze 3-4 min. in een hete grillpan…

…dunne, lange repen. Rijg de repen in zigzagvorm aan de 8 (geweekte) satéstokjes en leg ze in een lage schaal. Meng in een kom de sojasaus met het citroensap, de…

…curd in de blender en maal 10 sec. Schep de citroenmascarpone in de schaaltjes en verdeel de roodfruitpuree erover. Roer er doorheen met de satéprikker, zodat er een marmereffect ontstaat…

…Prik de aardappelen vervolgens hier en daar in met een satéprikker of vork om openbarsten te voorkomen en te zorgen voor een meer gelijkmatige garing. Leg de ingeprikte aardappelen (niet…

…Rijg 2 stukjes kip en 1 blokje verse ananas op een klein satéprikkertje. Beef Teriyaki 2 biefstukken 1 el sojasaus 1 el mirin 1 el honing 1 cm verse gember…

…oceaan lijken het pas net te hebben ontdekt. Zo is er onlangs zelfs een boerenkool-kookboek verschenen: Fifty Shades of Kale: 50 Fresh & Satisfying Recipes That are Bound to Please…

…Serveer de rijst bijvoorbeeld bij onze saté van tempeh en je prijst jezelf een gelukkig mens. Nasi kuning is zo'n typisch gerecht dat op honderd en één manieren wordt…

…de bolletjes in een kom, sprenkel er de porto over. Laat 5 minuten marineren. Rol de ham losjes op en steek de rolletjes afwisselend met meloenbolletjes op cocktailprikkers of satéstokjes.